农产品供应链与物流管理
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作者周洁红,许莹
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308175166
出版时间2017-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数382页
字数505千字
定价59元
货号SC:9787308175166
上书时间2024-12-03
商品详情
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内容简介:
本书以网站平台为主要载体的农村淘宝村等农村电子商务的兴起，不仅推动我国农业的生产和销售，更是新农村建设的催化剂。为了让学生了解新的农村电子商务模式的概念、发展背景及其制约因素，了解诸如农村淘宝村等农村电子商务对农产品流通与农业生产效率提升及“三农”问题的影响，这一版本教材增加了“农村电子商务中的双向物流”章节，从而增强了教材内容的完整性和前沿性。为了更好地突出农产品物流管理走向农产品供应链管理的趋势，将原教材“导论”中有关农产品供应链管理的内容丰富后单独列为一章。另外，根据物流管理各部门之间的关系和重要程度，在这一版中将原来的第二章和第三章进行合并，并去掉了农产品物流成本管理章节。
在本次修订过程中，删除了部分与当前社会经济环境已不相适应的内容，删除了可以通过文献资料或视频更好地呈现内容的文字，同时更新了每章的统计数据，修改了部分案例和复习思考题，使其与现实能够更紧密结合。
目录:
第一章 导论
第一节 农产品与物流
第二节 农产品物流管理与供应链的关系
第三节 物流对我国农产品经营的影响
【阅读与思考】中关农产品物流的比较
第二章 农产品供应链管理
第一节 农产品供应链管理的基本理论
第二节 农产品供应链的结构分析
第三节 农产品供应链整合
第四节 农产品供应链的设计
【阅读与思考1】河北、浙江梨果产业供应链分析
【阅读与思考2】厦门福慧达果蔬物流模式
第三章 农产品物流系统
第一节 农产品物流系统的基本要素、特征与目标
第二节 我国农产品物流系统建设现状
第三节 农产品物流系统评价指标体系
【阅读与思考】日本农产品物流系统发展实践
第四章 农产品流通组织创新
第一节 我国农产品流通组织的现状及运行效果分析
第二节 我国农产品流通组织创新的思路
第三节 我国农产品批发市场的组织制度创新
【阅读与思考】山东烟台栖霞蛇窝泊果品批发市场的发展
第五章 农产品运输与配送管理
第一节 运输与配送基础知识
第二节 农产品运输管理
第三节 农产品仓储管理
第四节 农产品配送作业管理
【阕读与思考】沃尔玛配送布局三四线城市
第六章 农产品物流信息系统
第一节 农产品物流信息系统概述
第二节 农产品物流信息系统的构成与构建
第三节 农产品物流信息技术
【阅读与思考】RFID食品追溯管理系统
第七章 农产品冷链物流
第一节 农产品冷链物流概述
第二节 三类农产品冷链物流
第三节 我国农产品冷链物流发展
【阅
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