食养药膳享瘦提案
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作者唐怡婷
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518428144
出版时间2021-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数176页
字数250千字
定价49.8元
货号SC:9787518428144
上书时间2024-12-02
商品详情
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作者简介:
唐怡婷，台北护理健康大学运动保健系硕士，国际IFA芳疗师，her spa芳疗师，和和恬药膳厨房料理设计师，树人医护管理专科学校兼任讲师。曾任台北护理健康大学运动保健系 兼任讲师。
主编推荐:
想瘦却一直瘦不下来的你，需要这样一本饮食工具书！
不用断糖，不用饿肚子，轻松减重20千克，重拾健康与自信！
针对气虚、气滞、血虚、血瘀、津液不足、水滞者，根据每种体质的状态设计了饭、汤、配菜、主食、甜点、饮品的美味食谱，教您如何选对食材、吃对属性。
早餐、午餐、下午茶、点心、晚餐食谱，应有尽有。
更适合中国人体质，帮助女性告别身体沉重与疲惫。
内容简介:
现代社会中，上班族常有肌肤干燥、肩膀疼痛、身体不适等困扰，想要解决这些问题，除了看病与吃药外，最天然且和缓的方式莫过于就是通过饮食来改善。
药膳是根据不同人的健康状态、季节及天气的变化，再利用食材的五味及五性，搭配各种调理方法所做出的美味料理。
书中针对气虚、气滞、血虚、血瘀、津液不足、水滞者，根据每种体质的状态设计了饭、汤、配菜、主食、甜点、饮品的美味食谱，在书中找到自身体质的食材和料理方式，除了享受动手做
的乐趣外，还能越吃越瘦愈健康！
从了解自己的体质开始，让身材变窈窕、体力也变好、身体更健康吧！
目录:
烹饪常用器具
和食材搭配的调味料
第一章 成功用药膳瘦身20千克
Part 1 压力一来，肥胖就来
Part 2 一定要好好减重了
Part 3 我了解自己的体质吗？
Part 4 我真的变瘦了
Part 5 持续用美食维持瘦身后的体态
Part 6 进行美体保养的重要性
第二章 药膳的基本概念
Part 1 药膳是什么？
Part 2 中医学的特性
Part 3 中医学的基本概念
Part 4 中医学与药膳的关系
第三章 辨别食材的属性
Part 1 五性
Part 2 五味
Part 3 归经
Part 4 毒性
Part 5 食材简表速查
第四章瘦身保健药膳提案
Part1 气虚
早餐
补气红枣粥、香煎豆腐鸡肉排
午餐
鲑鱼炊饭、盐味牛肉炖马铃薯、鹰嘴豆浓汤
下午茶、点心
坚果南瓜、红枣枸杞鲜奶茶、红糖生姜茶
晚餐
清爽蛤蜊豆乳汤、什锦蔬菜咖喱
Part2 气滞
早餐
香菜饭团、凉拌鸡胗
午餐
姜黄蛤蜊炊饭、香料炖鸡腿、蛤蜊紫苏汤
下午茶、点心
白木耳佐莓果果冻、紫苏苹果饮、洛神水果茶
晚餐
白酒鲜虾炒菇、毛豆蔬菜咖喱汤
Part3 血虚
早餐
牛肉菠菜粥、炖煮鲔鱼秋葵
午餐
猪肉牛蒡拌饭、橄榄油渍牡蛎、金针花人参鸡汤
下午茶、点心
橙香
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