全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集.2015
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作者全国旅游职业教育教学指导委员会 主编
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563735273
出版时间2017-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数203页
字数245千字
定价42元
货号SC:9787563735273
上书时间2024-12-02
商品详情
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内容简介:
本书共分为两部分，主要内容包括：全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果、教育部“行业指导职业院校专业改革与实践项目”成果。
目录:
第一部分全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果
工作过程导向下的酒店实习技能技术要点开发与应用研究
行业协会参与职业院校人才培养质量评估体系研究
高职院校学生创新创业教育改革与实践
——以烹饪工艺与营养专业为例
基于企业需求的旅行社计调专业人才培养标准研究
大数据视角下旅游高等职业教育课程绩效评价研究
旅游行业人才需求与专业设置指导报告
第二部分教育部“行业指导职业院校专业改革与实践项目”成果
专业、实用、普适、共享、可持续性开展顶岗实习
——《高职院校导游专业顶岗实习标准》研究报告
酒店管理专业企业生产实际教学案例库研制报告
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