来开店吧!令人憧憬的个性咖啡馆
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作者柏木珠希
出版社山东人民出版社
ISBN9787209078177
出版时间2014-03
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数127页
字数40千字
定价29.8元
货号SC:9787209078177
上书时间2024-12-02
商品详情
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内容简介:
在商店街旁小路的尽头，或是快车不停靠、只有电车会停靠的小车站附近住宅区的角落，又或是一大片田园中突然拔地而起的独栋民宅里……在这些绝不醒目的地点。却有着受到当地人喜爱。甚至有人愿意从远方特地来光顾的咖啡馆，它们都是由咖啡馆主亲手打造，为自己量身定做的店。不论哪一家店都充满悠闲的气息，或许是因为店主也是如此怡然自得、不过分努力地经营这形同自己一部分的店所致。
《来开店吧令人憧憬的个性咖啡馆》采访了全日本二十家风格不错的咖啡馆。
对于今后也想要开咖啡馆的人而言，这二十个实现了“想要开间有自我风格的店”的故事，一定是最有力的支持了。
《来开店吧令人憧憬的个性咖啡馆》由柏木珠希编著。
目录:
Part 1 寻找灵感，打造自我风格的咖啡馆
Style 1 有美味拿手菜的咖啡馆
BOWLS cafe
粉花
Shiva Cafe SHAKTI
茜屋
桃千鸟
Cafe FARINA
Style 2 令人憧憬的古厝& 独栋咖啡馆
art & cafe 小熊
café Lotta
母乳之家
HanaCAFE nappa69
maison de HALUCA
Style 3 随心所欲的咖啡馆
Studio Vent 东川食堂
幸运草咖啡馆
空色咖啡馆
Style 4 个性十足的咖啡馆
波诺广场
musubi café
半常Café
石窑屋
Style 5 一个人开始经营的咖啡馆
百音
CaffeLita & market
Column 打造人气咖啡馆的关键词
地产地销
艺廊
活动
杂货& 甜点
向很好好手请教──如何煮出一杯好咖啡
到专门学校学开咖啡馆的技术
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