海洋生物活性物质

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江苏南京

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作者李八方著

出版社中国海洋大学出版社

ISBN9787811250145

出版时间2010-09

装帧其他

纸张胶版纸

定价80元

货号SC:9787811250145

上书时间2024-12-02

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商品描述: 内容简介:
本书介绍了目前正在成为热点研究领域的海洋动物、大型海洋植物、海洋微藻与海洋微生物所产生的生物活性物质，这些物质都是化学结构与生理活性已经清楚或基本清楚的成分，包括活性蛋白质、活性多糖、活性脂与脂肪酸类、生物碱、萜类、糖苷类、内酯、皂苷、甾醇、多酚和聚醚类等。本书还介绍了海洋生物活性化学成分的分离提取、结构解析、分子结构、生物活性及活性验证方法，阐述了各类海洋生物活性物质的近期新研究成果。本书可供海洋、生物、水产、天然产物、生物化学、生物资源、药物、食品等专业领域的研究人员、教师和学生使用，也可作为相关学科专业博士、硕士研究生的教学参考书。

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