啤酒花超临界CO2萃取分馏技术
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江苏南京
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作者朱恩俊 著作
出版社西北农林科技大学出版社
ISBN9787810922913
出版时间2007-12
装帧其他
开本16开
纸张胶版纸
定价18元
货号SC:9787810922913
上书时间2024-12-02
商品详情
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内容简介:
本书以啤酒花为研究对象，详细介绍了超临界CO2萃取技术的研究思路和实验方法。主要内容包括：超临界C02萃取分离技术简介；酒花浸膏靠前外生产技术现状评述；固态物料超临界流体萃取模型；酒花浸膏液态CO2萃取及应用试验研究；液态CO2分馏酒花有效成分试验研究；液态CO2萃取酒花浸膏经济效益目标规划等。本书内容丰富、全面，涵盖面广，实用性强，具有很好强的参考价值和实践指导意义，书中所阐述的原理和方法适用于不同研究对象的超临界(液态)CO2萃取技术研究，既可供化工、食品、制药、酿造等相关专业的大学生、研究生及高校教师、研究院所科研人员等阅读参考，也可作为企业科技人员和从事超临界CO2萃取技术研究、设计和生产的专业技术人员的案头资料。
目录:
第一章 概述
1．1 啤酒花
1．1．1 酒花的植物学性状
1．1．2 酒花的化学成分及其作用
1．1．3 酒花在啤酒工业中的应用
1．1．4 酒花的加工制品
1．2 超临界CO2萃取分离技术
1．2．1 超临界流体萃取的基本原理
1．2．2 超临界CO2萃取的特点
1．2．3 超临界CO2精馏技术
1．2．4 超临界CO2色谱技术
1．3 酒花浸膏国内外生产技术现状
1．3．1 有机溶剂萃取法
1．3．2 超临界(液态)CO2萃取法
1．3．3 超临界(液态)CO2萃取相关方法
1．3．4&nb
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