糖尿病吃什么一本速查
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作者编者:李宁//方跃伟|责编:刘玉锋|总主编:汉竹
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787571314903
出版时间2021-01
装帧平装
纸张胶版纸
定价49.8元
货号ZJ:9787571314903
上书时间2024-11-30
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介:
方跃伟
浙江省舟山市疾病预防控制中心主任医师
舟山市第七届专业技术拔尖人才
全国健康教育三十年“金牛奖”
全国“科普之星——疾控卫士”
医师执业证书编码
130330900000085
由于自身曾患有脂肪肝，目睹患有糖尿病的家人每日为饮食所累，深感平衡膳食计算的复杂、繁琐，经过近3年研究和实践，发明了糖尿病“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”，摒弃了传统复杂的计算过程，而是用手测量出食物体积，轻松掌握和控制各类食物的摄入量。
“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”被中国健康教育中心、《生命时报》评为“2013糖尿病健康教育最佳实践”很好管理项目三等奖。
内容简介:
糖尿病治疗的五架马车中，饮食控制与调理是关键。而吃不饱、不敢吃、没营养是许多糖尿病患者都面临的饮食问题。
本书含食材，食谱，是糖尿病患者全面、细致的饮食指南。每一种食材、每一道菜的热量和升糖指数都有明确的标识，糖尿病患者只要控制好每天的总热量，就可以自由搭配，吃出营养与美味。
中药和食疗方在糖尿病长期的调养过程中有很好的作用。
营养素的补充不仅能辅助降糖，还能有效延缓并发症。通过本书，糖尿病患者可以了解12大营养素的功能，并进行针对性补充。
不同热量的一日三餐食谱推荐，照着吃轻松降血糖。没办法每天称量食材，费心计算，是很多糖尿病患者难以坚持控糖的原因。本书中每道食谱都有精确的热量计算，与膳食手量法结合，不需要称，双手一量就知道吃多少。
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