咖啡师的冲煮秘籍

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作者作者:(澳)米奇·福克纳|责编:祝萍//向晴云|译者:杨莉莉//张丽云

出版社江苏凤凰科学技术出版社

ISBN9787571315771

出版时间2022-01

装帧平装

纸张胶版纸

定价58元

货号ZJ:9787571315771

上书时间2024-11-16

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商品描述: 作者简介:
    【澳】米奇·福克纳，澳洲知名咖啡师，在咖啡行业深耕了十余年，曾两次荣获澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛冠军，是澳大利亚咖啡革命的积极倡导者，一直致力于将最好的咖啡风味带给大众。
内容简介:
    家里买了意式咖啡机，却冲不出好喝咖啡？
    身为职业咖啡师，却总是遇到意式咖啡冲煮技术难题？
    本书全面系统地介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识，也有清晰详尽的拉花教程。
    在作者的指导下，咖啡新手可以快速掌握基础的冲煮方法，轻松入门；职业咖啡师则可以学到诸多实用的冲煮诀窍，快速进阶大师。

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