秘制酱料450例

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江苏南京

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作者编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍//洪勇

出版社江苏凤凰科学技术出版社

ISBN9787571316136

出版时间2021-05

装帧平装

纸张胶版纸

定价45元

货号ZJ:9787571316136

上书时间2024-09-19

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商品描述: 内容简介:
《秘制酱料450例》收录了世界各地最经典、最常用、最美味的450种酱料秘方，中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全；凉拌酱、热炒酱、烧烤酱、沙拉酱、拌面酱、牛排酱等应有尽有；甜味、咸味、酸辣味、水果味……各式口味全方位满足你的味蕾。还有调制酱料的基本用具、材料介绍，以及各种单位换算、酱料小常识的收录。
书中还附有近100道示范料理，学会一种美味酱料的同时，还能学会与之完美搭配的经典美食，一举多得。本书由数位美食专家精心打造，打开这本书，你就可以轻松探寻神秘的酱料国度，解密各国的特色酱料，足不出户也能顺着味蕾的指引，悠然感受世界各地的美妙滋味在你的舌尖上舞蹈。

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