云南芒果种质资源代谢组研究(精)
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全新
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作者作者:牛迎凤//柳觐//穆洪军|责编:崔改泵
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511667427
出版时间2024-03
装帧精装
纸张胶版纸
定价120元
货号ZJ:9787511667427
上书时间2024-09-18
商品详情
- 品相描述:全新
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- 商品描述
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内容简介:
本书选取了有机酸、糖、花青素这3类对芒果品质有重要影响的代谢物,通过靶向代谢组技术,测定了农业部芒果种质资源保护云南创新基地和云南省省级热带作物版纳种质资源圃保存的70份常见芒果种质中这3类代谢物的含量。研究内容既为芒果种质资源评价和优良品种选育提供了参考资料,也为不同人群了解芒果果实中的有机酸、糖、花青素含量提供了参考资料。
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