嗍螺蛳/中国小说100强

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江苏无锡

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作者作者:田耳|责编:王巍

出版社北京联合出版公司

ISBN9787559671103

出版时间2023-09

装帧平装

纸张胶版纸

定价58元

货号ZJ:9787559671103

上书时间2024-09-18

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商品描述: 作者简介:
田耳，本名田永，湖南凤凰县人，1976年生。2000年开始发表小说作品。迄今已在《人民文学》《收获》《联合文学》《中国作家》《钟山》《花城》《作家》《天涯》等文学期刊发表小说六十余篇，计两百万字。其中长篇小说三部，中篇小说二十部。作品多次被各种选刊、年选转载。曾获各种文学奖项十余次。现供职于广西大学艺术学院，并为江苏作协合同制作家。
内容简介:
《嗍螺蛳》关于“前小龙虾时代”的夜市爆款菜——煮螺蛳。小说写螺蛳本是贱菜，山塘溪坑里，有水草的地方随便一搂都一堆，是农村人家喂猪喂鸡的，可后来反而成为夜市爆款，带壳煮制，加上各种料熬通宵，熬到浓黑完全入味，随着价格上扬，加的蒜瓣、魔芋和酸萝卜也越来越多。看着螺蛳花样翻新，有人就想要加入煮螺蛳的行伍，找到最合适的料来陪衬、体现乃至升华螺蛳，这也不是一般的事业，需要“人通菜性”……

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