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江苏南京
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作者作者:谈正衡|责编:刘全银//王志标|绘画:孙博雪//张雨萌
出版社现代出版社
ISBN9787514396799
出版时间2022-03
装帧平装
纸张胶版纸
定价52元
货号ZJ:9787514396799
上书时间2024-09-18
商品详情
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作者简介:
谈正衡，安徽芜湖人，记者，编辑，地域文化及民间文化研究者，畅销书作家。下过放，行过船，捕过鱼，业过医，教过书，做过文化馆创作辅导员和县委机关干部，上世纪九十年代入职某晚报任专副刊业务总监多年。著有中篇小说集《白狐》，散文集《长河流月》《静夜凉风》《热写冷识集》，诗集《五月之岸》。近年出版畅销书《梅酒香螺嘬嘬菜》《说戏讲茶唱门歌》《清粥草头咂咂鱼》，另有《二十八城记》《故乡失落的鸟》《故乡花事》及《舌尖上的江南》皆归属“故乡记忆”之系列书。为《文汇报》《中国国家地理杂志》《北京汉声中国风系列丛书》撰写大好江南的饮食情趣，有多文选发在《天下美食》及《读者》等杂志上。2017年出版的《味蕾的乡愁》和《节气的呢喃与喊叫》皆受到国家新闻出版广电总局表彰，入选当年“百部优秀出版物”榜单向全国推荐。
内容简介:
文人美食家谈正衡的乡土风味散文，内容包括江南美食、江南人物、江南古镇、江南风情。作者醉心于江南的眼前过往，或亲历其事，或品尝美食，或述人论事。篇篇满含浓郁的江南气息和韵味！
作者说到徽州美食，既写食材的特点，又写不同口味的做法，还兼顾了时移世易的变迁，情致翩翩，文字简约而率性，读之口舌大快！其写人，有情节，有细节，风清气朗，故而人物呼之欲出。
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