思君令人老 努力加餐饭
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江苏南京
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作者蔡澜
出版社青岛出版社
ISBN9787555281818
出版时间2019-07
版次1
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
页数272页
定价59元
货号SC:9787555281818
上书时间2024-09-18
商品详情
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内容简介:
《思君令人老 努力加餐饭》对各国美味如数家珍的他，会为了一碗面，乘上飞机，说走就走；也会捧着水果、零食，喜笑颜开。但他不会为了健康，放弃对味道的要求，更不会为了一些言论，放弃对美食的追求。他就是饮食有态度的蔡澜。什么？你说他只会动动嘴？那你快来认识一下做菜也不逊大厨的蔡澜吧。
摘要:
目录:
活到老，吃到老
南洋云吞面008
我的沪菜教育与欣赏014
小曼谷019
闲聊早餐024
鬼婆牛杂029
鳗鱼屋野田岩034
深夜食堂040
天下美味045
炒面天下048
鲤054
日本鳗鱼饭059
日本人的早餐061
biangbiang面067
我的吃牛经验073
我的最爱
快乐的水080
南洋水果（上）087
南洋水果（下）094
葡萄吾爱100
面痴106
雪糕吾爱112
夏铭记我至爱118
一个完美的蛋123
芝士痴士129
零食大王136
吃出来的学问
关于日本茶的二三事144
酱油怪151
闲谈酱料157
日本威士忌163
如何高大上地品普洱？168
松露菌174
味精（上）180
味精（下）182
蔡氏厨房
烟熏乐趣186
家常菜191
烛光晚餐197
教苏美璐做菜202
说饺子204
咖喱煮法209
法式田鸡腿212
茶余饭后
新的饮食节目Q&A216
怎么成为一个美食家？221
浅尝226
人一快乐，身体就健康231
说不完的美食236
日本拉面Q&A241
不吃飞机餐246
优选吃的飞机餐248
人是食物变出来的吗？253
最无稽的健康建议258
本性酷好之药263
父亲的早餐265
管他多少卡路里270
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