中国食品安全治理评论
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作者吴林海主编
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787520143523
出版时间2019-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数236页
字数230千字
定价89元
货号SC:9787520143523
上书时间2024-09-18
商品详情
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内容简介:
《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办，每年两期.本书是《中国食品安全治理评论》的第9卷，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。
目录:
食品安全生产与政策评价研究
努力探索新时代食品安全风险治理的新路径——《构建中国特色食品安全社会共治体系》书评
社会资本、土地经营权稳定性与家庭农场绿色防控技术采纳行为研究
农户过量施用农药的测算与影响因素分析——基于中国苏皖地区农户的调查数据
生猪养殖扶持政策满意度与病死猪无害化处理政策分析
食品安全风险感知与消费偏好研究
动物福利、瘦肉精检测、可追溯：消费者真实支付溢价
消费者对食源性疾病风险的认知偏差——基于锚定效应的研究
消费者可追溯猪肉购买决策行为中的诱饵效应研究
绿色发展视角下生态农产品消费者偏好的真实选择实验研究
生鲜电商物流服务的网络口碑对消费者购买意愿的影响
食品安全供应链管理研究
考虑农户信任的“公司农户”型农产品供应链契约选择
联合定价下果农对合作伙伴的选择与优化
农民专业合作社的辨识、异化逻辑及其矫正——一个基于国内文献的探讨
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