我的粥品屋
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作者犀文图书 编著
出版社天津科技翻译出版有限公司
ISBN9787543335059
出版时间2015-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数155页
字数220千字
定价32.8元
货号SC:9787543335059
上书时间2024-09-18
商品详情
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作者简介:
犀文图书，是一家以出品生活类图书为主业，集创业和编撰为一体的文化企业。其对全国的生活图书市场有自己的认识，能够很好地掌握生活图书市场的走向。
内容简介:
犀文图书编著的这本《我的粥品屋》精选了100多款的粥，并且对每一款粥都做了详细的介绍，包括粥的典故来源、营养价值、制作使用的材料和步骤，图文并茂，让您可以做出别人羡慕的精致、美味的粥。喜欢喝粥的朋友，有了本书后，就可以在家人和朋友面前大显身手啦！自己动手，一来可以感受煮粥的乐趣，二来还能从中学会更多有关粥的知识，真可谓是一举两得的好事。
目录:
PART 1 粥品屋里的那些主角们
粥品屋里常用的基础食材
粥品屋里常用的工具和方法
粥品屋里需知的七要素
PART 2 美食达人的最爱――九大经典粥品
皮蛋瘦肉粥
状元及第粥
艇仔粥
脊肉粥
咸骨粥
滑鸡粥
莲子桂圆粥
腊八粥
红枣粥
PART 3 乐享美昧――花样营养粥品
肉丸粥
香菇肉粥
玉米瘦肉粥
椒酱肉粒粥
芋头排骨粥
黄花菜瘦肉粥
猪肝绿豆粥
滋补猪血粥
滑蛋牛肉粥
板栗牛腩粥
生姜羊肉粥
肉桂羊肉粥
党参鸡肉粥
胡萝卜鸡丝粥
乌骨鸡糯米粥
鸭羹粥
烧鸭粥
冬瓜鸭粥
陈肾菜干粥
腊肉白菜粥
猪肠糙米粥
芝麻花生猪肝山楂粥
葱花皮蛋粥
皮蛋淡菜粥
皮蛋鸡糜燕麦粥
鹌鹑蛋煮薏米粥
咸蛋菜心粥
鸭蛋瘦肉粥
叉烧皮蛋粥
排骨皮蛋粥
排骨薏米粥
猪肚高梁粥
猪蹄粥
猪杂粥
干贝鸡丝粥
鸡丝生菜粥
砂锅膏蟹粥
蚝仔肉碎粥
生菜鱼丸粥
墨鱼粥
砂锅生鱼粥
香菜草鱼片粥
肉末虾仁菜粥
鲜虾
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