改变人类历史的植物
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作者(葡)若泽·爱德华多·门德斯·费朗
出版社商务印书馆
ISBN9787100191135
出版时间2022-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数440页
定价108元
货号SC:9787100191135
上书时间2024-09-18
商品详情
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作者简介:
若泽·爱德华多·门德斯·费朗，葡萄牙重量植物研究专家，1942年出生。葡萄牙皇家农林研究院的终身教授。作者在葡萄牙有多次获奖，资深植物研究专家。
时征，毕业于北京外国语大学法语专业。译有《好奇鬼的自然大发现》、《快来帮帮我》系列、《人类简史（绘本图）：给孩子的世界历史超图解》等图书。
主编推荐:
葡萄牙重量植物学家整合大量从未被人提及的碎片化信息，是对于植物一手咨询的一场大揭秘！ 文章内含多个旅行、航海故事等，大大增加可读性和趣味性。大量文献为引，不仅是对这些重要植物前世今生的讲述，更是一场生动严谨的历史课。一场由58种植物串起的绿色发现之旅，一部植物改变人类历史的史诗。植物、历史爱好者的推荐读物。本书含有120余幅精美插图，极具观赏和收藏价值。和葡萄牙重量植物学家一起的绿色之旅，让大师亲自为你揭秘不曾被提及的一手植物资讯！在15世纪至17世纪的大航海时代，不同的欧洲国家在很多植物的传播过程中都扮演着举足轻重的角色，而葡萄牙人在这一时期则是众所周知的先驱者。在植物的迁移方面，葡萄牙人做了大量的尝试，种植品种几乎涉及了所有他们已知的可利用植物：典型的地中海植物、经由地中海传入伊比利亚半岛的植物、从北方国家带来的植物等……但由于葡萄牙语在欧美地区并不普及，导致大量有效信息无法及时传播，从而失去了许多的珍贵资料。作者在里斯本热带农学院从事教学研究近半个世纪，是葡萄牙重量的植物研究学家。他收集并整合大量从未或极少被人提及的碎片化信息。此外，作者也查阅了众多卷宗和通信资料，主要涉及殖民领土的执政当局与葡萄牙王国，以及传教士与他们的上级之间的沟通往来。这些资料已经相当完善，但却很少被用到。通过整理并写下这些不为人知的资料，本书堪称是对很多一手植物咨询的大揭秘！一场知识的饕餮盛宴，感受震撼的自然之美，一部植物改变人类历史的史诗。你可曾想到，这些我们熟知的植物曾几何时也有过令人啼笑皆非的轶事？腰果的果实外形十分独特，最初见到它的欧洲人都惊呆了！在十五世纪的马尔代夫，女性吃香蕉居然会被人定为犯罪？马铃薯和番茄叶子由于味道特殊，人们一度认为食用它们会危害健康。作者跨越四大洲作为分类线索，展示了在亚洲、非洲、美洲起源的58种重要植物，详细描绘了这些植物的起源、迁移过程以及对人类社会造
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内容简介:
葡萄牙重量植物学家跨越四大洲，寻觅58种植物的“祖籍”。一次植物学的发现之旅，一部植物改变人类历史的史诗。从植物传播的历史，看人类文明的发展轨迹。一起去探寻这些改变人类历史的植物的故事。腰果的果实外形十分独特，最初见到它的欧洲人都惊呆了！在15世纪的马尔代夫，女性吃香蕉居然会被认定为犯罪？马铃薯和番茄叶子味道特殊，人们一度认为食用它们会危害健康。历史上可可豆曾多次影响金融！不但被印第安人当成过货币，还影响过英国的税收。为了说明橙子有多甜，里斯本的商家会将他们的商品直接称为“中国甜橙”。番薯、番茄、番石榴、番木瓜、番荔枝……这些“番字辈”的果蔬究竟起源于哪里？
目录:
卷首语
引言
起源于亚洲的植物
柑橘
油桐
面包树
香蕉
甘蔗
肉桂
阳桃
豆蔻
椰子
姜黄
姜
丁子香
波罗蜜
子
柿
荔枝
芒果
肉豆蔻
胡椒
大黄
水稻
芋头
茶
起源于非洲的植物
小粒咖啡
秋葵
石榴
薯蓣
椒蔻
油棕
西瓜
埃塞木瓣树
几内亚胡椒
萞麻
起源于美洲的植物
腰果
凤梨
番荔枝
花生
鱘梨
可可
万年麻
葫芦
番石榴
鸡蛋果
豆
橡胶树
玉米
木薯
番木瓜
番薯
辣椒
马铃薯
麻风树
金鸡纳
红木
烟草
番茄
菊芋
向日葵
香英兰
参考文献
图片来源
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