上海市果树全产业链生产技术
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作者杜纪红，叶正文主编
出版社上海科学技术出版社
ISBN9787547862049
出版时间2023-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数132页
字数200千字
定价58元
货号SC:9787547862049
上书时间2024-09-18
商品详情
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主编推荐:
图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供桃的全产业链技术支持和参考，对长江三角洲地区都有借鉴意义。
内容简介:
本书介绍了上海市桃产业发展的历史背景、现状和趋势，详细列出了上海地区现有的优良栽培品种，阐述了桃全产业链生产所涉及的主要环节，包括建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境绿色防控、果实采收及商品化处理、质量安全管理等相关内容，系统总结了桃生产的绿色认证流程、病虫害周年防控历、禁用农药名录和果园常用机械等。本书立足于上海地区生产实践中存在的主要问题，体统总结了桃全产业链生产规范，可用于指导上海地区桃生产，具有极强的实用性、引领性和指导性。
目录:
一、 优良品种001
（一）水蜜桃/002
（二）鲜食黄桃/004
（三）蟠桃/006
（四）油桃/008
二、 科学建园011
（一）园地选择与规划/012
（二）设施设备/017
（三）种植前准备/023
（四）种植与栽后管理/024
三、 树体管理027
（一）常用树形/028
（二）生长季修剪/031
（三）冬季修剪/033
四、 花果管理037
（一）人工授粉/038
（二）疏花疏果/041
（三）果实套袋/044
五、 土肥水管理049
（一）土壤管理/050
（二）施肥管理/053
（三）水分管理/056
六、 有害生物及逆境防控061
（一）主要有害生物及绿色防控/062
（二）主要灾害逆境及防控方法/087
七、 采收及商品化处理093
（一）采收/094
（二）分级/096
（三）包装/098
（四）保鲜/099
（五）运输/101
八、 质量安全管理103
（一）管理制度/104
（二）风险管控关键点/105
（三）品质提升关键点/106
（四）农产品认证/108
附录110
1.绿色食品认证流程/110
2.桃主要农事周年历/110
3.桃绿色生产登记药剂防治/112
4.桃生产中禁用农药名录/113
5.果园常用机械/114
主要参考文献119
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