销魂甜点
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作者(法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著;蒲亚楠 译
出版社海南出版社
ISBN9787544375238
出版时间2017-10
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数239页
字数250千字
定价199元
货号SC:9787544375238
上书时间2024-09-18
商品详情
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作者简介:
崔西·德桑妮(Trish Deseine)，是美食作家，于2009年被法国杂志评选为十年来拥有影响力的女性之一。她也曾任爱尔兰RTE和英国BBC频道的美食节目主持人，也为法国ELLE杂志、爱尔兰Times杂志的美食专栏作家。
2001年，崔西出版靠前本食谱书《与小朋友共享的食谱》便获得了法国拉杜丽(Laduree)及SEB大奖的肯定。而她的第二本食谱《我要巧克力！》不仅获得世界美食家食谱大奖，更是创下50万册的销量成绩！总体而言，至今崔西所出版的食谱书，累积销量已超过一百万册！
内容简介:
崔西·德桑妮著的这本《销魂甜点》为读者精挑细选出100道令人吮指回味的欧式甜点。夏天，有莓果类甜点，冬天，有冰淇淋；假日或家庭聚餐，则挑选了一些法式经典甜点和蛋糕……当中的绝大部分，都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。让你一周一次，享受美好的烘焙时光。
销魂甜点跟哀伤、疾病等形容词接近无关，反倒是在为我们活着的喜悦发声。很后大家都会走向死亡，过程或长或短，何不在活着的时候做得开心、吃得痛快？当甜点逐渐成为少数能够抚慰人心的依靠，我们希望通过这本书，为各位提供更多灵感和生活情趣，直到审判日来临。
现在，让我们开始动手吧，无论是甜点还是人生！很后送你一句法国幽默大师皮埃尔·德普罗日的名言：“在迎接死亡的期间，幸福活着！”
目录:
前言
Ⅰ·传统甜点
Page15香蕉太妃派
Page16帕芙洛娃蛋糕
Page19巧克力烈日咖啡
Page20咸黄油焦糖牛奶巧克力慕斯
Page23焦糖牛奶米布丁
Page24漂浮之岛
Page27咖啡达克瓦兹蛋糕
Page28冰淇淋夹心蛋糕
Page31迷你蒙布朗
Page32翻转苹果派配卡尔瓦多斯酸奶油
Page35黑巧克力塔
Page36柠檬塔
Page38梨子杏仁酒塔
Page41樱桃克拉芙缇
Page42枫丹白露
Page45经典焦糖布丁
Page46金砖蛋糕
Page49玛德琳蛋糕
Page50巧克力豆饼干
Page53花生酱饼干
Page54燕麦饼干
Page57香草奶油酥饼
Ⅱ·巧克力甜点
Page61黑啤酒重巧克力蛋糕
Page62马斯卡彭奶酪馅巧克力糖霜蛋糕卷
Page65奶油奶酪巧克力蛋糕
Page66黑啤酒巧克力布朗尼
Page69士力架蛋糕
Page70花生酱奥利奥巧克力塔
Page73姜汁柚子巧克力蛋糕
Page74朗姆酒冰淇淋巧克力太妃派
Page77白脱牛奶巧克力蛋糕
Page78白味噌巧克力布朗尼
Page81香橙玉米粥巧克力蛋糕
Page82棉花糖塔
Page84摩卡达克瓦茨蛋糕
Page87坚果咖啡巧克力甘纳许免烤蛋糕
Page88咖啡巧克力冰淇淋蛋糕
Page90巧克力国王饼
Page93洋梨巧克力海绵蛋糕
Page94焦糖花生杯子蛋糕
Page97啤酒焦糖巧克力华夫饼
Page98杏仁巧
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