中国香事
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作者李萌主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518425914
出版时间2020-08
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数248页
字数225千字
定价168元
货号SC:9787518425914
上书时间2024-09-17
商品详情
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作者简介:
李萌，香文化推广者，泓森道沉香创始人，重量健康管理师，北京交通大学·敦煌香文化中心副主任，中央民族大学·宗教与哲学学院，香文化负责人。
主编推荐:
1.作者为香文化圈内有影响力的人士。本书主编李萌则是北京香文化圈内的老资格人物，重量健康管理师。
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内容简介:
这是一本介绍中国传香文化的图文书。焚香是中国传统文化中拥有文人气息的生活方式之一，曾经东传日本，影响世界，然而近代却逐渐衰落，甚至被遗忘。本书从香事、香物、香器、香用等四个方面全面梳理了中国香文化的起源、发展与现状，详细介绍了自古至今的珍贵香料及古人常用的熏香器具，并通过挖掘、整理古代香文化，借鉴日本香道，创造性地总结出了具有中国特色的香事仪程，对复兴传统香文化意义重大。全书旁征博引，资料翔实，而且图片精美，文化气息浓郁，让读者在阅读中真正体会到中华传统文化的超然与馨香。
摘要:
先秦之“香”非今“香”
香气从周代起在祭礼中发挥重要的沟通作用，自两汉至唐，随着佛道兴盛及西域和南海大量异域香料的流入，“香通神明”的文化意义和精神内涵已经发生了重大转变。
“香”字源于谷物之香。甲骨文中的香字似盛黍稷于器之形，以见馨香之意。禾黍边上的小点，表示谷粒或者黍粒。香字从黍从甘，“黍”表谷物，“甘”表甜美。《说文解字》：“香，芳也。”舯部曰：“芳，卿香也。”《大雅》曰：“其香始升。从黍从甘。”《春秋傅》曰：“黍稷馨香。凡香之属皆从香。”
先秦时期祭祀用香主要体现为燃烧香草和供香酒。《诗经·生民》记载用焚烧染有油脂的萧祭路神：“取萧祭脂，取羝以軷。载燔载烈，以兴嗣岁。”孔疏：“萧，香蒿也。爇，烧也。言宗庙之祭，以香蒿合黍稷，以合其馨香之气，使神歆飨之，故此亦用萧，取其馨香也。”郑玄笺：“取萧草与祭牲之脂爇之于行神之位，馨香既闻。”萧，即牛尾蒿，有香气，嫩芽、嫩叶可生食或蒸食。古人采蒿与黍稷共同烧煮，以香气享神，或用香草煮成的水，作为祼礼的盥洗之用。
香草和香酒是祭祀活动中敬献神灵的重要祭品。《楚辞·九歌·东皇太一》中就记载古人以香草和酒作为祭品：“瑶席兮玉瑱，盍将把兮琼芳。蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”。诗中的“桂酒”“椒浆”并非仅是美称，而是实际的祭祀物品，蕙、兰、椒、桂，皆属芬芳之物，旨在强调祭品的芳洁美好。朱熹注曰：“此言以蕙裹肴而进之，又以兰为藉也。奠，置也。桂酒，切桂投酒中也。浆者，周礼四饮之一，此又以椒渍其中也。四者皆取其芬芳以飨神也。”意思是说用蕙草将肉包裹，并用兰叶置底用作铺衬，将桂椒渍于酒中酿制成芬芳琼浆，以此让祖先神明得以安享，以求更多福佑降临。
桂本身具有自然之芬芳，用桂所酿的酒浆清醇芳香，符合献享物品“贵质尚本”的要求。桂酒在“祭之以酒”的古代社会生活中，因为神明祖先所喜爱，成为□佳的祭祀物品。用桂酒祭祀神明的习俗在汉代依旧盛行，《汉书礼乐志》载：“尊桂酒，宾八乡。”意指古人将香酒尊献于祖先神明，以此表达人们对其□恭谨虔诚的礼敬。期望以香酒为媒，与神沟通，望神佑人安，幸福康乐。
用郁金香和黑黍酿制的鬯酒也是祭祀的重要供品。《周礼春官宗伯》云：“郁人掌祼器。凡祭祀、宾客之祼事，和郁鬯，以实彝而陈之。”郁草即为郁金香，《说文》曰：“郁，芳草也，谓用百草之华，煮以合酿黑黍，以降神香也。或说今郁金香是也。”《礼记·郊特牲》云：“周人尚臭，灌用鬯臭，郁合鬯，臭阴达于渊泉。灌以圭璋，用玉气也。既灌，然后迎牲，致阴气也。萧合黍稷，臭阳达于墙屋，故既奠，然后焫萧合膻芗。凡祭，慎诸此。”此时的“香”并无香料的含义，指的是祭祀时牺牲、黍稷及酒、柴所释放的香气。
宋人在作《香谱》时，将“香通神明”追溯至三代祭祀之礼。宋人叶廷珪在《香录》中有观点认为，“古者无香，燔柴炳萧，尚气臭而已，故香之字，虽载于经，而非今之所谓香也。至汉以来，外域入贡，香之名始见于百家传记。”又《颜氏香史》中说，“焚香之法，不见于三代。汉唐衣冠之儒，稍稍用之。”到了
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目录:
第一章叙香史
始于上古：燎祭馨香重，甲骨黍稷香/18
香奉神明，祭祀用香之先声/18
先秦之“香”非今“香”/23
花椒：有椒其馨，胡考之宁/27
初展于汉：
香路通，异香兴，香料使用趋于成俗/32
汉初香草有限，国产为主/32
汉武帝开边，异香大量涌入/34
汉武帝尚香，推动香文化发展/38
苏合香：香出苏合国/44
兴盛于唐：万国来朝贡异香，馥郁芬芳飘长安/50
香品种类丰富，制作技术考究/50
朝堂焚香成制，宗教之香兴盛/61
香料贸易活跃，用香之风下移/62
麝香：唐代州郡的珍贵贡品/65
广行于宋：政府专事香贸，百姓雅事焚香/69
皇家定制香药库，香药专卖榷易院/69
四司六局掌筵席，香婆香人事香铺/70
香贸市场繁荣，香药应用广泛/75
龙涎香：名香出海隅/80
渐微于明：香至明代再无高峰/85
郑和出使西洋，促进中外香贸发展/85
炉瓶三事，桌案推荐/89
胡椒：以物代俸的“硬通货”/91
第二章述香用
以香为使/98
沉香：众香之首/99
檀香：旃檀妙香/101
乳香：最接近神的气息/104
降真香：久成紫香，能降诸真/107
行香：礼敬神佛/114
以香为用/118
驱邪除秽，清净除秽/118
美容香体/121
计时宴客/124
宴请熏香/129
以香为养/142
第三章品香韵
生闻/158
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