盆栽蔬菜
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作者黑龙江省第六批援藏工作队（刘昭明等）
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511642066
出版时间2019-06
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数366页
字数20190.6千字
定价39.8元
货号SC:9787511642066
上书时间2024-09-17
商品详情
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作者简介:
刘 宇，北京绿富隆农业有限责任公司）祁俊锋（北京绿富隆农业有限责任公司）时祥云（北京市延庆区农业技术推广站）作者均为多年从事盆栽蔬菜科研与推广工作的高级工程师，为满足广大盆栽蔬菜种植者对栽培技术的迫切需求，北京绿富隆农业有限责任公司在多年盆栽蔬菜实践经验的基础上，邀请相关专家共同编写了《北京盆栽蔬菜》这本书。
精彩内容:
前言随着社会的快速发展和人们生活水平的不断提高以及生活节奏的加快，“亲近自然”“回归农村”“绿色环保”等生活理念和生活方式越来越深入人心，“绿色家居”“无公害蔬菜”逐渐被人们所青睐。于是，盆栽蔬菜应时而生。盆栽蔬菜，是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，它既可作为食材，又可供观赏。与常规蔬菜栽培相比，盆栽蔬菜具有以下五大特点：一是株态优美、外形奇特、色泽鲜艳，可用于室内外大小空间的美化；二是观赏时间长，通过技术处理及设施调控还可实现周年供应；三是资源丰富，许多蔬菜品种可就地取材，适应当地气候条件，管理简便；四是盆栽蔬菜全部在盆内培育，可保证蔬菜产品的绿色无公害生产；五是盆栽蔬菜可以帮助人们实现阳台菜园、家庭菜园的梦想，生活情趣和自然气息极强。盆栽蔬菜一出现，就成为一个现代新兴产业开始迅猛发展，受到了广大消费者的热捧。盆栽蔬菜作为家庭观赏园艺之一，不但具有净化空气，美化环境的效果，还能够让忙碌一天的人们放松心情，愉悦身心，体验种植与收获的乐趣，因此逐步成为家养植物的优选。一些配有私家庭院的别墅与高档小区，蔬菜种植已成为绿化和美化的重要选材之一。盆栽蔬菜优选的特点是绿色、生态，相比大田蔬菜，由于其管理精细，病虫害控制高，化学药剂使用少甚至不使用，其产品具有较高的可靠性与安全性，人们食之放心。因此，在未来，盆栽蔬菜必将成为家庭营养食材的优选。盆栽蔬菜家居观赏和绿色使用价值高，种植面积小而附加值高，是高效农业的一个典范，已成为农业栽培技术和产业结构调整的一个新趋势，极具发展前景。但盆栽蔬菜是传统蔬菜栽培与园林盆景艺术相结合的产物，其栽培技术含量较高，需要栽培者能够了解栽培植物不同生长阶段对光、肥、水的需求，以及栽培植物相对应的自然病虫害和禁忌环境，同时还必须具有一定的艺术审美观，学会合理种植、科学修剪盆栽植物，使之具有艺术性。为满足广大盆栽蔬菜种植者对栽培技术的迫切需求，北京绿富隆农业
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内容简介:
《盆栽蔬菜》共收集了71种常用盆栽蔬菜，分属于23个科。每种蔬菜均从形态特征、生活习性、常用品种、栽培技术、推广应用前景等四个方面进行了详细介绍。由于目前中国盆栽蔬菜尚在起步阶段，仍以营养土和固体培养基质为主要栽植方式，因此本书栽培技术只介绍了固体培养基质栽培方式。全书的科序编排依被子植物的恩格勒系统。对每种蔬菜的撰文与配图，为同一作者。
摘要:
1菠菜菠菜（Spinacia oleracea L），藜科菠菜属，两年生（秋播）或一年生（春播）草本植物。原产伊朗，唐代引入中国，目前种植广泛。形态特征菠菜圆锥状主根较发达，肉质、多红色，较少为白色。根群主要分布在25～30cm的土壤表层。茎直立中空，不分枝或少分枝。叶簇生或互生，基部叶和茎下部叶较大，茎上部叶逐渐变小，叶戟形或三角状卵形，绿色，柔嫩多汁，全缘或有少数牙齿状裂片。花单性，雌雄异株，两性比约为11，少见雌雄同株。雄花集成球形团伞花序，于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约25mm，每果含1粒种子。果壳坚硬、革质，或有两个角刺。按果实外苞片的构造可分为有刺种和无刺种两种类型。果皮褐色。常见品种◎菠杂19：植株生长整齐，株高317～408cm。叶片箭形，先端钝尖，叶面平展，正面深绿色，背面灰绿色，有1～2瓣浅或中深缺裂。叶片长138～168cm、宽58～80cm，叶柄绿色，长177～254cm、宽07～09cm。抗霜霉病，对甜菜花叶病毒病有一定耐性。抗寒性强。◎鲜美1号：从美国引进，属无刺变种。株高30cm。叶片肥大，深绿色，广三角形，叶面平展，叶片长30cm、宽13～18cm。单株质量达500g。品质好，春播时抽薹晚，但抗病毒病能力差。◎新世纪菠菜：从韩国引进。株高30cm，叶形较圆，叶片厚，深绿色，长30～35、宽16。品质好，产量高，抗病性好。◎春秋王菠菜：植株直立生长，株高30cm，叶片圆形至卵圆形，叶面光滑，叶片绿色，叶柄粗壮，叶片长30cm、宽15cm。抽薹晚，抗霜霉病。◎无穷花菠菜：株高30cm，叶柄短，叶片深绿色，叶肉厚，叶片长30～35cm、宽15～18cm。抽薹晚，耐热性强，适宜春夏季栽培。抗病性强，容易栽培。开展度中等，可进行密植丰产栽培。叶片肥大，特别适合加工速冻及外贸出口。◎甘科大圆叶菠菜：植株生长势强，叶簇较直立，株高30～36cm。全株13～14片叶，叶片肥厚、质嫩，椭圆形，很好钝圆，基部戟形；叶面微皱，绿色；叶柄较短且粗。种子圆形无刺，抗病。日光温室越冬栽培不易受冻害，耐热性较强，不易抽薹，品质好。◎速生大叶菠菜：长势强，生长快，整齐度高；株高30～35cm，株形半直立。叶片尖圆形、宽大，叶色深绿，有光泽；叶面平展光滑，叶柄粗、壁厚，叶长大于叶柄长。根茎红色，主根肉质、粉红色，须根发达。适应性、耐寒性强，高抗霜霉病。◎京菠9号：国家蔬菜工程技术研究中心选育的菠菜品种。长势强，生长整齐一致，株高30～35cm。植株叶柄长，叶色深，株形直立，叶柄韧性好，易捆绑，商品性极好。◎菠杂10号：国家蔬菜工程技术研究中心选育出的菠菜品种。耐寒性强，抗病、高产、稳定。生活习性◎温度：菠菜为耐寒性蔬菜，种子在4℃时即可萌发，发芽最适温度为15～20℃，20℃以上时对发芽不利，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐
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目录:
1菠菜（）2叶用甜菜（）3鸡冠花（）4苋菜（）5冰菜（）6番杏（）7半支莲（）8金莲花（）9抱子芥（）10板蓝根（）11大白菜（）12花椰菜（）13萝卜（）14球茎甘蓝（）15乌塌菜（）16小白菜（）17羽衣甘蓝（）18养心菜（）19草莓（）20菜豆（）21刀豆（）22荷兰豆（）23豇豆（）24油豆（）25冬寒菜（）26黄秋葵（）27胡萝卜（）28芹菜（）29球茎茴香（）30莳萝（）31菜用甘薯（）32空心菜（）33百里香（）34薄荷（）35罗勒（）36迷迭香（）37牛至（）38鼠尾草（）39香蜂草（）40紫苏（）41番茄（）42观赏茄（）43辣椒（）44马铃薯（）45穿心莲（）46金银花（）47佛手瓜（）48架瓜类（）49黄瓜（）50苦瓜（）51丝瓜（）52甜瓜（）53西瓜（）54桔梗（）55艾蒿（）56菊苣（）57蒲公英（）58生菜（）59食用菊（）60茼蒿（）61莴苣（）62香茅（）63芋头（）64百合（）65韭菜（）66大葱（）67大蒜（）68黄花菜（）69芦笋（）70洋葱（）71山药（）
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