新零售之便利店店长365天管理实战手册
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作者滕宝红
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115499943
出版时间2016-12
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数190页
字数217千字
定价49元
货号SC:9787115499943
上书时间2024-09-17
商品详情
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作者简介:
滕宝红，中国大学生就业促进工程项目专家团成员，时代华商企业管理咨询有限公司shouxi顾问，长期从事企业管理和培训工作，有着深厚的理论功底和丰富的实践经验。先后为众多知名企业进行了各类管理体系及现场改善的辅导和培训，同时对企业集团内部培训体系建设和企业大学创建有丰富管理经验。著有《商场导购员技能手册》《现代商场超市连锁店xingji服务培训 》《从新丁到骨干：新入职员工一本通》等图书。
主编推荐:
1.采用“每日工作安排+每周工作安排+月度工作安排+季度工作安排+年度工作安排”编写风格，图文并茂、形式活泼；编排新颖，思路清晰，是便利店店长的管理用书。
2.作为一本便利店店长的学习管理用书，该书能指引店长们每天有计划地安排时间，认真记下工作中的琐事，再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来，并定期检视，从而使他们成为一名成功的经理人。
内容简介:
《新零售之便利店店长365天管理实战手册》是一本为便利店店长打造的管理运营手册，全书共分5章，内容全面而实用。全书由便利店掀起新零售浪潮导入，按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对便利店的管理工作进行了系统的规划和总结，以供便利店店长阅读参考。
目录:
导 读 便利店掀起新零售浪潮/1
一、“小而美”的便利店领跑新零售/1
二、电商巨头布局线下便利店/2
三、本土pinpai深耕区域市场/5
第 一章 每日工作安排/7
便利店开门营业，正常运转，少不了店长的日常管理。例如：营业前要做好各项巡视检查；营业中要加强O2O运营、支付收银管理；偶尔有顾客投诉需要处理；甚至遇到突发事件也要处理。对此，店长要合理安排好每天的工作。
一、每日巡视检查 / 8
范本 / ××便利店日常工作巡检表 / 8
二、O2O运营管理 / 11
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三、移动支付管理 / 19
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四、商品采购管理 / 24
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五、商品收货管理 / 29
六、顾客服务管理 / 31
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七、顾客投诉处理 / 35
八、突发事件处理 / 39
第 二章 每周工作安排 / 43
对任何一家便利店来说，利润是其赖以生存的根本。店长每周都要想方设法地提高门店的收入。例如：搞好促销管理，以增加门店的客流量；加强防损管理，以减少门店的损耗；加强安全卫生管理，以提升门店的形象。
一、门店促销管理 / 44
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二、经营损耗管理 / 52
三、员工内盗防范 / 56
四、顾客偷窃防范 / 59
相关链接 卖场员工如何防范顾客偷窃行为 / 61
五、供应商偷窃防范 / 62
六、店内环境管理 / 64
范本&
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