纸杯蛋糕圣经

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作者(美)贝蒂妙厨TM 著;筱晓译

出版社北京科学技术出版社

ISBN9787530488690

出版时间2017-12

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数253页

定价79元

货号SC:9787530488690

上书时间2024-09-17

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商品描述: 作者简介:
贝蒂妙厨TM，是美国通用磨坊食品公司旗下的烹饪书出版及食品加工企业，是美国消费者心中一个永恒的品牌标志。其研发的配方简单易学、种类多样；其出版的烹饪书公信力强、广受称赞，被译成多种语言，畅销世界。如今，它已经成为家喻户晓的重量品牌。
内容简介:
贝蒂妙厨提供的175个丰富的美妙配方，装饰精美，经过验证。且每一个配方都配有精致的成品图，让人垂涎。
目录:
关于纸杯蛋糕
烘焙纸杯蛋糕
涂抹糖霜与装饰纸杯蛋糕
储存与携带纸杯蛋糕
配方测试以及营养计算的相关信息
计量单位换算表

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