森林、树木与人类健康
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作者(丹)K. 尼尔森(K. Nilsson)[等]编著
出版社科学出版社
ISBN9787030748799
出版时间2023-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数396页
字数499千字
定价280元
货号SC:9787030748799
上书时间2024-09-16
商品详情
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内容简介:
随着工业化和城市化的迅猛发展，与生活方式有关的健康问题给各国的公共卫生预算带来了沉重负担，森林的作用已不再是简单地为人类提供木材、饲料和食物，更为重要的是为人类提供回归自然的环境，从而缓解和改善现代人的身心压力和疾病状况，决策者们正越来越多地将森林对人类健康的促进作用视为一种成本效益高的医疗替代方案，并将其列为政府的重要议题。作为欧洲科学和技术合作组织（COST）行动E39“森林、树木与人类健康和福祉”项目的主要产出之一，本书汇集了欧洲 24 个国家的科学家在这一领域的相关研究成果，从“森林产品及其环境服务”“身心健康与自然体验”“推动体育活动”“治疗和教育方面”“森林与健康的政策经济学”等5个方面对森林与人类健康间密不可分的关系进行了系统客观的论述，是一本理论与实践完美结合的综合性研究论著。
目录:
第1章森林、树木与人类健康和福祉：引言1
1.1背景1
1.2零散的研究2
1.3COST的E39行动：森林、树木与人类健康和福祉3
1.4人类健康和福祉的新视角5
1.5与健康相关的天然产品7
1.6治疗性相互作用：植物和景观、花园疗法和生态疗法7
1.7土地利用、绿地可及性与健康影响9
1.8定居点和场所：健康与我们生活中的自然环境12
1.9健康政策和经济14
1.10未来的研究需求15
1.11本书的结构：基于E39行动的五个主题16
第一部分森林产品及其环境服务
第2章城市森林及其生态系统服务与人类健康间的关系21
2.1简介21
2.2森林分类系统22
2.3城市森林和绿地：类型和指标23
2.4森林与城市：在城市环境方面的意义24
2.5环境质量与人类健康30
2.6依赖森林的社区31
2.7结论32
参考文献32
第3章具有健康促进和药用功能的林产品39
3.1简介40
3.2欧洲药用植物的历史及现状40
3.3林产品评价44
3.4蜂蜜和核桃的健康促进作用46
3.5松脂和希俄斯乳香胶的药用特性48
3.6可食用的森林野生蘑菇作为健康促进化合物的来源51
3.7森林浆果的营养和药用特性54
3.8森林工业中健康促进的林副产品56
3.9柏科植物中挥发性和非挥发性萜类化合物的健康益处60
3.10结论63
参考文献63
第4章森林环境对人类健康的负面影响和危
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