中国食品工业标准汇编

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江苏南京

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作者国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编

出版社中国质检出版社

ISBN9787506679121

出版时间2015-08

版次5

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数773页

字数1517千字

定价260元

货号SC:9787506679121

上书时间2024-09-16

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商品描述: 内容简介:
本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。
目录:
第二部分食品添加剂产品标准
七、着色剂
GB4479.1-2010食品安全国家标准食品添加剂苋菜红3
GB4479.2-2005食品添加剂苋菜红铝色淀23
GB4480.1-2001食品添加剂胭脂红.33
GB4480.2-2001食品添加剂胭脂红铝色淀44
GB4481.1-2010食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄53
GB4481.2-2010食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄铝色淀77
GB4571-1996食品添加剂紫胶红色素92
GB4926-2008食品添加剂红曲米（粉）97
GB6227.1-2010食品安全闰家标准食品添加剂日落黄105
GB6227.2-2005食品添加剂日落黄铝色淀129
GB7655.1-2005食品添加剂亮蓝139
GB7655.2-2005食品添加剂亮蓝铝色淀155
GB7912-2010食品安全国家标准食品添加剂梔子黄167
GB8817-2001食品添加剂焦糖色（亚硫酸铵法、氨法、普通法）174
GB8818-2008食品添加剂可可壳色素181
GB8821-2011食品安全国家标准食品添加剂胡萝卜素187
GB9993-2005食品添加剂高粱红197
GB10783-2008食品添加剂辣椒红205
GB14888.1-2010食品安全国家标准食品添加剂新红211
GB14888.2-2010食品安全国家标准食品添加剂新红铝色淀231
GB15961-2005食品添加剂红曲红247
GB17511.1-2008食品添加剂诱惑红253
GB17511
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