表面活性剂和界面现象
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作者(瑞典)罗森(Milton J.Rosen),(瑞典)乔伊(Joy T.Kunjappu) 著;崔正刚 等 译
出版社化学工业出版社
ISBN9787122220912
出版时间2015-03
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数384页
字数569千字
定价128元
货号SC:9787122220912
上书时间2024-09-16
商品详情
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作者简介:
崔正刚，江南大学，教授，男，1958年4月出生，留英博士，两次国家公派出国访问学者。目前为江南大学化学与材料工程学院教授，博士生导师。研究方向为胶体和表面活性剂，感兴趣的研究领域包括表面活性剂相互作用，三次采油用表面活性剂，乳状液和微乳液，纳米颗粒表面活性剂等。已在SCI刊物和国内核心期刊上发表论文60余篇，主编、参编和主持编著、译著5部，并多次参加国际会议交流。参与过国家自然科学基金项目，主持多项与企业的合作项目。
内容简介:
本书是表面活性剂领域国际公认的知名专家Rosen和Kunjappu教授的经典著作，目前已出版了第四版。本书不仅对于表面活性剂研究的发展和相关文献有着广泛的涉猎和整理，而且对涉及的内容进行了科学的分类和总结，是理解和应用表面活性剂近期新信息的强有力的工具。全书共分15章。其中第1～5章主要介绍基础和经典的表面活性剂及界面化学的内容。第6～10章涉及与实际应用密切相关的基本内容，包括表面活性剂在湿润、起泡、消泡、乳化、聚集、分散、洗涤等领域中发挥的作用。第11章讨论表面活性剂二元混合体系的分子间相互作用与协同效应。第12～15章主要包括双子表面活性剂、表面活性剂在生物领域的应用、表面活性剂在纳米领域的应用以及表面活性剂与分子模拟等内容。
本书适合化学、生物学、食品科学以及使用表面活性剂的行业如日化、纺织，医药、农药、选矿、采油、金属加工等领域科研院所和高等院校的研究生、科研人员参考。
目录:
第1章表面活性剂的典型特征
1.1界面现象和表面活性剂变得重要的条件
1.2表面活性剂的一般结构特征和行为
1.2.1电荷类型的一般用途
1.2.2疏水性基团性质的一般影响
1.3表面活性剂的环境影响
1.3.1表面活性剂的生物降解性
1.3.2表面活性剂的毒性和皮肤刺激性
1.4商品表面活性剂的典型特征和用途
1.4.1阴离子型表面活生剂
1.4.2阳离子表面活性剂
1.4.3非离子表面活性剂
1.4.4两性离子表面活性剂
1.4.5基于可再生原料的新型表面活性剂
1.5一些有用的一般法则
1.6表面活性剂文献的电子检索
参考文献
问题
第2章表面活性剂在界面的吸附：双电层
2.1双电层
2.2固—液界面的吸附
2.2.1吸附和聚集的机理
2.2.2吸附等温线
2.2.3自水溶液中吸附到强荷电吸附剂表面
2.2.4自水溶液吸附到非极性、疏水性吸附剂表面
2.2.5自水溶液中吸附到无强荷电位的极性吸附剂表面
2.2.6吸附对固体吸附剂表面性质的影响
2.2.7自非水溶液的吸附
2.2.8固体比表面积的测定
2.3液—气（L／G）和液—液（L／L）界面上的吸附
2.3.1Gibbs吸附公式
2.3.2利用Gibbs方程计算界面上的表面活性剂浓度和每个分子的面积
2.3.3U／G和U／L界面上的吸附效能
2.3.4Szyszkowski方程、Langmuir方程和Frumkin方程
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