大观茶论
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作者(宋)赵佶原著
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571308728
出版时间2022-01
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数224页
字数280千字
定价59.8元
货号SC:9787571308728
上书时间2024-09-16
商品详情
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内容简介:
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代有名茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的精髓。
全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。
历代茶书大观，明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别，作者“穿越”千年，甄选历代问世的茶学专著，展现不同时期茶道的技艺流变。
现代解读，体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样，但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。
本书文字扎实详尽，图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典，或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。
泡一壶茶，读一本书，在回望“盛世之清尚”时，茶人的品性修养也会像茶遇水一样，慢慢生发。
目录:
序
一 地产
二 天时
三 采择
四 蒸压
五 制造
六 鉴辨
七 白茶
八 罗碾
九 盏
十 筅
十一 瓶
十二 杓
十三 水
十四 点
十五 味
……
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