中国奶业经济研究报告
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作者刘长全，李胜利，韩磊主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109253094
出版时间2019-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数331页
字数420千字
定价60元
货号SC:9787109253094
上书时间2024-09-16
商品详情
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内容简介:
本报告收录了国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室全体成员及首席专家办公室的部分成员在2018年取得的阶段性成果，这些成果都是在团队成员的实地调查和深入研究基础上形成的。成果的内容以我国奶业经济的发展为线索，以优选乳品市场的发展为背景；从宏观、微观两个层面对2018年我国奶业经济的发展及相关政策加以梳理，并在此基础上系统分析了各利益相关方在生产、加工、流通等环节的合作与博弈，以全局性的视角来审视我国的奶业经济发展。
目录:
前言
篇 宏观分析篇
1 2017年原料奶生产情况分析
1.1 奶牛存栏估计下降5.8%
1.2 奶牛养殖盈利分析
2 2017年乳品加工情况分析
2.1 乳制品生产情况
2.2 行业经济运行情况
2.3 主要企业经营情况
3 2017年中国奶业发展：述要与展望
3.1 全球宏观经济与农业发展
3.2 全球奶业形势
3.3 中国宏观经济与奶业概况
3.4 中国奶业展望及趋势
4 2018年中国奶业经济形势展望及相关思考与建议
4.1 2017年中国奶业经济发展特点
4.2 2018年中国奶业经济形势展望
4.3 加快中国奶业转型发展的思路与建议
第二篇 专题研究篇
1 中国奶业竞争力国际比较及发展思路
1.1 引言
1.2 中国奶业生产、消费与贸易面临的困境
1.3 中国奶业竞争力的国际比较
1.4 中国奶业竞争力不足的主要原因
1.5 提升中国奶业竞争力的思路
2 中国奶牛养殖业成长的烦恼：成也土地，败也土地
2.1 土地是奶牛养殖业发展的硬约束
2.2 土地无约束成就了奶牛养殖业的高速增长
2.3 土地约束使奶牛养殖业陷入举步维艰
2.4 土地约束留给奶牛养殖业的思考
3 中国奶牛养殖技术效率的随机前沿分析
3.1 引言
3.2 研究方法和模型设定
3.3 数据来源和描述性分析
3.4 模型估计结果
3.5 结论及政策建议
4 奶牛不同养殖模式效
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