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长寿汤

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作者(日)藤田纮一郎

出版社天津科学技术出版社

ISBN9787557696610

出版时间2021-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数132页

字数100千字

定价58元

货号SC:9787557696610

上书时间2024-09-16

文源文化

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商品描述
作者简介:
    藤田纮一郎,1939年出生于中国东北。毕业于东京医科齿科大学医学部,在东京大学大学院医学系研究科完成博士课程。医学博士。
    在金泽医科大学任教,同时在长崎大学和东京医科齿科大学任教,现为东京医科齿科大学名誉教授。
    人间综合科学大学教授。主攻寄生虫学、热带医学及感染免疫学。
    1983年发现寄生虫体内的致敏物质被授予“小泉奖”。
    2000年对人体ATL病毒的传染路径方面做出贡献,被授予日本文化振兴协会社会文化及国际文化荣誉奖。
    主要著作有《肠内革命》、《美水法则》(海龙社)、《心理免疫学》(新潮选书)、《肠道健康不变胖》、《让孩子远离过敏》(大和文库)等。
主编推荐:
★人体70%的免疫力来源于肠道!让长寿汤成为你“求医不如求己”的秘密武器!
★免疫学专家藤田纮一郎教你在日常饮食中加入1道长寿汤,改善肠道环境,激活免疫细胞,打造不易生病的健康体质!
★医学博士和日本知名料理研究家强强联合,精选了上百种有益肠道健康的食材,设计了70道简单、美味、易坚持的长寿汤,帮你改善高血糖、肥胖、易疲劳、脱发等症状。
★蔬菜汤、肉骨汤、鱼骨汤、含发酵食品的汤,种类丰富、步骤详尽、做法简单,厨房小白也能轻松上手。更有适合都市忙碌人群的1人份快手热汤和冷汤,不用开火,只需1分钟即可享用。
★书中还有人体免疫力、肠道菌群以及各种常见食材营养成分和作用的基础知识,实用又方便,让你读得懂、学得会!
内容简介:
日本医学博士、免疫学专家藤田纮一郎揭秘“求医不如求己”的秘密武器——长寿汤,教你在日常饮食中加入一道长寿汤,改善肠道环境,激活免疫细胞,打造不易生病的健康体质!作者本人和日本料理研究家强强联合,精选了上百种有益肠道健康的食材,设计了数十道简单、美味、易坚持的长寿汤,帮你改善高血糖、肥胖、易疲劳、脱发等症状。
目录:
第1章 免疫专家每天必喝的长寿汤

求医不如求己的秘密武器

自己动手提高免疫力

人体70% 的免疫力来源于肠道!

长寿汤的基本食材①

蔬菜中富含的膳食纤维、抗氧化成分对身体有哪些益处?

长寿汤的基本食材②

发酵食品对身体有哪些益处?

长寿汤的基本食材③

带骨头的肉类、鱼类对身体有哪些益处?

超快手!只要倒入热水!

忙碌时的1人份快手长寿热汤

梅干木鱼花海苔汤

小银鱼海带丝汤

金枪鱼碎芝麻汤

盐渍海带番茄绿茶汤

超快手!只要倒入冷水!

忙碌时的1人份快手长寿冷汤

番茄西班牙冷汤

腌咸菜酸奶汤

裙带菜梗豆奶汤

辣味小银鱼干绿茶汤

……

第2章 蔬菜长寿汤

第3章 发酵食品长寿汤

第4章 肉骨、鱼骨长寿汤

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