鸡尾酒全书
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作者法国拉鲁斯出版社著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518434275
出版时间2021-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数336页
字数400千字
定价98元
货号SC:9787518434275
上书时间2024-09-16
![铝电解理论与新技术(第3版)\[挪]汤斯达德著 邱竹贤译](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/cbbefdea/2c896b72e1e213a4_s.jpg)
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主编推荐:
有知识的调酒师！
朗姆酒、威士忌、香槟……各种酒的文化渊源全知道。
有惊喜的调酒师！
经典鸡尾酒衍生出多种新味道，搭配小食做法，带来更完美体验。
懂生活的调酒师！
影视经典款，旅行打卡款、无酒精热门款，贴心推荐。
内容简介:
七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！
本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类，收录了210款鸡尾酒的调制方法，包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等，也收录大量近期新开发的款式，包括24款无酒精鸡尾酒。
书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识，呈现世界各地最负盛名的鸡尾酒配方；还原影视流行款鸡尾酒；推荐搭配小食并附详细做法。小贴士或提示味道调制技巧，解读酒名内涵，让本书成为调酒路上不可错过的
不错指南。
目录:
给调酒师的一些建议！
调酒工具
朗姆酒
原味莫吉托
凯匹林纳鸡尾酒
拓荒者潘趣
印度潘趣
迈泰
椰林飘香
小潘趣
复古格罗格
六月
草莓朗姆
焦糖莫吉托
土著鸡尾酒
记忆闪回
幸运时光
巴彦冰点
雀跃1881
柑橘香调味朗姆酒
苹果肉桂调味朗姆酒
红浆果莫吉托
雪花
微笑
僵尸
马塞尔朗姆酒
坏脾气栗色猫
罗勒樱桃调味朗姆酒
鸡尾酒的酒杯
粉红莫吉托
东方果仁糖
科帕卡巴纳
科帕卡巴纳海滩
德雷克莫吉托
奢华桑格利亚
激情故事
条纹鸡尾酒
非洲故事
伏特加
大都会
黑俄罗斯
莫斯科骡子
俄罗斯蓝潘趣
血腥玛丽
俄罗斯的螺丝钻
芒果辣味马天尼
拉鲁斯激情海滩
格雷茶苹果
龙之影
香蕉伏特加
汤力梅酒
佩皮诺
如何调好一杯鸡尾酒
巧克力薄荷伏特加
玛丽伏特加
东方凯匹林纳
蓝色牛仔
淘气的苹果
红色激情
米诺陶
柠檬草莫吉托
红果骡子
斑点蜜蜂
莫斯科咖啡
酸皇后
长岛冰茶
礼拜堂
番茄西
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