第一次品岩茶就上手
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作者李远华主编
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563742219
出版时间2021-03
版次3
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数188页
字数176千字
定价56元
货号SC:9787563742219
上书时间2024-09-16
商品详情
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内容简介:
《第一次品岩茶就上手》(图解版)第1版、第2版出版后，很受茶叶爱好者的欢迎。该书主要由进入岩茶世界、岩茶之出、岩茶之生、岩茶之成、岩茶之辨、岩茶之享、岩茶之美、岩茶足迹、岩茶历史与礼俗，以及武夷岩茶术语、岩茶热点问题问答等专题组成。编写人员都是多年在武夷山学习生活工作和茶旅的人士，对武夷岩茶有深刻的理解，因此编写的书籍具有专业性、权威性。《第一次品岩茶就上手》(图解版)第3版，除了保留原来的重要内容外，增添了一些如今发展中出现的新内容，如武夷山茶树品种及岩茶品种香气特征、武夷山市茶叶深加工、武夷岩茶区块链茶产品质量安全全程可追溯，以及热点问题更新等。
目录:
第一篇 进入岩茶世界
一、岩茶之旅
（一）大红袍母树
（二）万里茶路起点：下梅
（三）印象大红袍
（四）岩茶与儒释道的关系
二、武夷茶与武夷岩茶
三、走进博物馆的“大红袍”
四、屏幕上的武夷茶
第二篇 岩茶之出
一、现今岩茶产地
二、正岩、半岩与洲茶
（一）正岩产地与特点
（二）半岩产地与特点
（三）洲茶产地与特点
（四）正岩、半岩与洲茶的品质比较
三、岩茶知名企业（商会）
（一）百年传统茶行
（二）现今武夷山岩茶品牌企业（商会）
第三篇 岩茶之生
一、岩茶的生长环境
（一）土壤
（二）温度
（三）水分
（四）光照
二、岩茶栽培
三、岩茶种植品种
第五篇 岩茶之辨：大红袍·水仙
一、岩茶名丛
二、名丛之冠大红袍
（一）大红袍母树与“奇丹”
（二）大红袍茶树的保护
（三）拼配大红袍
（四）优质大红袍的辨识与选购
三、岩茶望族水仙
（一）春季水仙与冬片水仙
（二）老枞水仙
（三）老枞水仙的选购
第六篇 岩茶之辨：名丛
第七篇 岩茶之享
一、岩茶与健康
（一）消除疲劳，提神益思
（二）消食除腻，止渴生津
（三）利尿排毒，杀菌消炎
（四）补充营养，增强体质
（五）减肥健美，强心健体
（六）科学饮茶，有利健康
二、岩茶冲泡品饮
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