2018意大利葡萄酒年鉴
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作者意大利大红虾控股有限公司 编
出版社中国海关出版社
ISBN9787517502722
出版时间2018-05
版次1
装帧平装
开本24开
纸张胶版纸
页数1008页
字数1148千字
定价180元
货号SC:9787517502722
上书时间2024-09-16
商品详情
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精彩内容:
去年，我们欢庆了《意大利葡萄酒年鉴》（以下简称《年鉴》）出版三十周年，而今年我们继续推出《年鉴》的第三十一版。在今年的品鉴结束后，我们不禁向自己提出了如下问题：在手机应用、智能手机和平板电脑风行的时代，我们为什么还要继续印刷出版纸质版的《年鉴》？我们在此借机提示读者，大红虾集团（Gambero Rosso）的数字电视频道节目现在也在瑞士和中国播放。我们的网上电视节目被翻译成英文，美酒爱好者在世界上的任何一个角落都能够欣赏。大红虾集团出品的文字内容（包括《年鉴》在内），都能在社交网络和手机应用商店里找到；第三个千年令我们对于未来的光明前景充满期待和热情。不过，我们生活在移动和变化的社会里，移动通讯统治这个世界，而我们持续做出一个显然非常保守的选择，继续印刷出版《年鉴》，不得不说，它的尺寸和重量犹如一块砖。为什么？因为意大利乃至全世界的葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者对于《年鉴》印刷版的需求依然旺盛，这充分说明了高品质印刷版本依然有其存在的意义，即便是在多媒体时代也是如此。但是，在第三十一版《年鉴》的背后，真正的动力来自更深层次的需求。三十年来，我们一直在讲述意大利很好葡萄酒生产商的故事，煞费苦心地注释和分析他们出品的很好美酒的特点。我们的工作是编纂年鉴，年复一年，记录意大利葡萄酒行业的各种数据和事件。这三十一块“砖”组成了一段完整的、更大规模的历史，从二十世纪八十年代发展至今的意大利葡萄酒产业拥有数千个故事、数千种美酒值得记录。我们的《年鉴》并没有被在产业新闻的范畴中，而是不断自我反省，提出问题：为什么一些特定的情况会发生？就美酒出品的口感、酿造技术和资源而言，产业发展显露出什么趋势，来推动我们农业经济中如此重要的酿酒产业？在三十年丰富经验的支持下，我们努力从纷繁复杂的数据和事件中体察发展趋势，获悉它们对于产业发展的推动力和影响，从而从某种程度上预测产业的未来发展，为关
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内容简介:
《意大利葡萄酒年鉴》原版是由意大利有名美酒、美食传媒集团大红虾控股公司（Gambero Rosso ）编辑出版的一本有关意大利葡萄酒近期新、很全、拥有性和公正性的大型葡萄酒工具书。《意大利葡萄酒年鉴》于1987年抢先发售出版，现已成为意大利葡萄酒界拥有影响力的葡萄酒专业性出版物。
目录:
导语
“三杯奖”名录
很好奖名录
“绿色三杯奖”名录
1995年~2016年获奖葡萄酒列表
“星级酒庄”名录
使用说明
产区及酒庄
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