舌尖上跳舞:宴会社交攻略
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作者文迪
出版社中国财富出版社
ISBN9787504743503
出版时间2012-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数296页
字数345千字
定价36元
货号SC:9787504743503
上书时间2024-09-16
商品详情
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作者简介:
文迪、硕士研究生，曾任哈尔滨理工大学教师、深圳某大型通讯公司培训讲师、销售经理、大项目经理等职务。主要作品：以公司内部员工培训资料为主，曾为多位培训讲师撰写讲稿十余次，主要包括《企业文化与员工守则》、《项目管理与三十六计》、《商务谈判策略》、《论客户满意度的提高》、《How to be a contract manager》、《PMP考前突击》等。
内容简介:
对于中国人而言，吃饭应酬除了果腹的基本功能外，更是一种舌尖上的游戏。要想玩好这样一场游戏，绝非易事，必须要掌握在“舌尖上跳舞”的技巧。
本书由中国历目前几场有名的筵席出发，涵盖了中国式宴会社交的方方面面，全面阐述了在宴会社交中需要注重的策略、礼仪和技巧。对宴会社交的细节描写详细而周到；对其中各种规则的阐述深刻而实用；案例详实且贴近生活；点评精彩又发人深省。
摘要:
宴请领导，工作为引慎重对待
职场中人无不希望能与领导的关系更近一些。于是，请领导吃饭就成了众多职场中人热衷的话题了。大概是因为，请领导吃饭有两个好处，一是可以和领导联络感情，建立形象；二是可以借机多了解公司内部的事情。
的确，请领导吃饭是很有必要也是很有意义的一件事，但作为下级，贸然请领导吃饭往往是徒劳的，老板是优势地位不会缺你那口饭的，那么应当如何发起对领导的邀请呢？首先就是要挑选合适的时机和理由。
一般来说可以选择的时机主要有：重要工作告一段落或者大功告成时，你想给领导提重要建议时，你得到领导重用或者岗位提升时。这些时候发出邀请，一方面是领导有与你沟通的欲望，另一方面给人一种有分寸的感觉。需要引起注意的是，要注意观察老板心情，切勿在老板心情烦躁时发出邀请。
可以选择的理由很多，但一定要与工作相关，比较合适的有：前面工作告一段落，向领导请示下一步的工作方案；对单位某项工作有新的建议和想法；升职后对如何开展工作的一些想法；从某些渠道得知的一些与领导相关的重要信息等。但不管是什么理由，不论你对自己的理由有多么自信，请务必注意自己的语气和用词，一定要以请示和讨教作为宴请的引子。
想好了时机和理由是不是就可以适时的邀请领导“入局”了呢？也不是，请领导吃饭还有很多功课要准备。
首先，请领导吃饭务必要慎重对待。
饭前*好先了解领导的饮食习惯和饮食禁忌，让领导看到你的细心。要做到这一点，*常用的方法是，多注意观察，多向领导亲近的人打听，尤其是秘书。就餐前提前研究餐厅的菜谱，结合领导的饮食习惯和自己的经济实力点合适的菜。这样做不仅仅是拍马屁，也不单纯是为了迎合了领导的喜好，而是为了体现你对领导的尊敬，以及你的细心。
谁都明白，宴会社交中，没有人是为了吃饭而吃饭，而是以吃饭为桥梁，达到成功办事的目的。饭桌上的一言一行都可能直接影响到你在领导眼中的得分，所以谨言慎行也是十分必要的。如果你在饭桌上不仅满足对方的胃，还能收买对方的心，宴会才能助你成事。
其次，与领导保持安全距离。
人与人之间都存在一个“安全距离”，何况是领导与下属，任何领导都希望自己的下属对自己在服从和喜欢之外还有他*看重的尊重。
即使他愿意和你交朋友，也优势地位不会希望用朋友关系取代上下级关系。俗话说：“屁股决定脑袋”，即使他曾是你的好朋友，即使他仍然有愿
...
目录:
第一章 历史上几个最有中国特色的筵席
最果决的筵席：专诸刺吴王
最挑拨的筵席：二桃杀三士
最隐忍的筵席：鸿门宴
最霸气的筵席：青梅煮酒
最阴险的筵席：群英会
最巧妙的筵席：杯酒释兵权
最残忍的筵席：火烧庆功楼
最奢华的筵席：千叟宴
第二章 请客吃饭，职场的必修课
宴席，又见宴席
社交宴会是拓展人脉的法宝
从经济学的角度看宴席
吃饭事小，出局事大
边吃边谈，谈出好未来
宴会里的几种人，你是哪种
宴请客人不得不说的几件事
第三章 这几种宴席，你一定要参加
打造属于你自己的宴会社交“圈子”
朋友宴席，友情的升华
社交宴席，人脉的源泉
职场宴席，晋升的阶梯
商务宴席，签单的保障
亲人宴席，感情的纽带
应酬宴席，办事的媒介
第四章 邀请客人，宴席里最重要的一件事
请人，请到人，请对人
邀请的方式很重要
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