美食摄影笔记 餐桌上的日常
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作者melo
出版社化学工业出版社
ISBN9787122384294
出版时间2021-03
版次1
装帧软精装
开本16开
纸张胶版纸
页数232页
字数300千字
定价98元
货号SC:9787122384294
上书时间2024-09-16
商品详情
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主编推荐:
Melo作为一名美食静物、生活方式摄影师，也是多家商业图库的供稿人，她的美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感，她在豆瓣上将装满日常美食影像的相册命名为《对生活热爱如昨》，相册的介绍描述为“拍美食静物，从日常小事中获得幸福感”，受到了友邻们的热切关注。Melo的每张作品，仿佛都在将其成片的故事向观者娓娓道来，让人从“信息爆炸”中安静下来，享受那一刻的温度。
内容简介:
做菜与摄影，始终是相通的。不知从何时起，我们享受大餐前，“让镜头先吃”成了餐桌上的默认规则，美食照片铺天盖地无所不在，如今也自然成了社交网络的宠儿。melo作为一名资深美食静物、生活方式摄影师，也是多家商业图库的供稿人，她的美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感，她在豆瓣上将装满日常美食影像的相册命名为《对生活热爱如昨》，相册的介绍描述为“拍美食静物，从日常小事中获得幸福感”，受到了友邻们的热切关注。melo的每张作品，仿佛都在将其成片的故事向观者娓娓道来，让人从“信息爆炸”中安静下来，享受那一刻的温度。本书共9章，集结了作者多年的拍摄经验，包含了中华料理、意式咖啡、法式甜品、日式和食、美食快餐等数十种日常美食的拍摄技巧、摆盘造型、制作流程与美食照片的后期处理方法。不同于摄影教程，作者用精湛的摄影术与细腻的文笔向读者讲述自己独到的美食摄影见解。不仅能够提升读者的摄影技术，而且能让小白“吃货”迅速进阶为“美食达人”。本书适合初学美食、静物摄影的爱好者，以及想进一步提升美食摄影和静物摄影水平的摄影师，本书中涉及的美食制作、摆盘造型的内容也适合美食爱好者和居家达人。
目录:
第1章 如何开始你的美食摄影
1.1 我的日常美食摄影笔记 2
1.1.1 新手上场 2
1.1.2 升级进阶 3
1.1.3 形成风格 6
1.2 工欲善其事，必先利其器——选择摄影器材 9
1.2.1 手机还是相机，这是一个问题 9
1.2.2 哪些相机适合美食摄影 10
1.2.3 哪些镜头适合美食摄影 11
1.2.4 拒绝做“器材党”——用好手中现有的器材 13
1.3 授人以鱼，不如授人以渔——掌握摄影器材的使用 13
1.3.1 先理解曝光，再拍照——快门、光圈、ISO（感光度） 14
1.3.2 如何设置日常美食拍摄的曝光参数 18
1.3.3 巧用方法，提升成片质量 19
1.3.4 认识镜头，读懂镜头语言 24
第2章 用光线来绘画
2.1 掌控自然光 29
2.1.1 光的质地——辨识硬光与软光 31
2.1.2 光的方向——拍出质感的秘诀 34
2.1.3 光色——警惕光线设下的陷阱 40
2.2 影调——打造画面的不同风格 42
2.3 塑光——改善光线为己所用 46
2.3.1 柔光——将光线变柔软 46
2.3.2 反光（补光）——为食物增添质感 50
2.3.3 遮光（吸光）——打造暗调照片的小技巧 52
第3章 镜头的语言
3.1 拍摄角度 57
3.1.1 平视拍摄——突出场景的纵深感 57
3.1.2 45°拍摄——餐桌视角的完美呈现 59
3.1.3 高角度拍摄——
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