生物工程专业实验
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作者杨忠华，左振宇主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122369178
出版时间2020-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数208页
字数304千字
定价35元
货号SC:9787122369178
上书时间2024-09-16
商品详情
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作者简介:
杨忠华，武汉科技大学化工学院，系主任 教授，主要从事生物催化与转化、蛋白质工程与酶工程、生物制药、生物能源等方面的科研与教学工作。承担国家自然基金、湖北省科技攻关、湖北省自然基金、湖北省教育厅重点项目、武汉青年科技人才培育项目等科研项目8项。为学术期刊《Applied Biochemistry and Biotechnology》、《Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic》、《Industrial & Engineering Chemistry Research》、《催化学报》、《化工进展》、《生物加工过程》等特约稿件评审人。
内容简介:
《生物工程专业实验》分生物工程实验技术原理、实验部分和附录三篇，主要内容包括生物化学、微生物学、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物反应工程以及酶工程的实验原理与实验项目。实验项目的设计注重基本实验技能训练，在此基础上强化综合实验能力的培养。生物工程实验过程中常用的培养基、缓冲液、溶液、微生物培养与生物物质特性参数归纳整理在附录中，便于参阅。
本书可作为高等院校生物工程专业本科生的教材，也可供生物工程领域的工程技术人员参考。
目录:
第1篇生物工程实验技术原理/1
第1章生物化学实验基本理论1
1.1电泳技术1
1.2PCR技术2
1.3生物分子浓度的测定3
1.4蛋白质的分离纯化3
第2章微生物学实验基本理论4
2.1微生物学实验的意义4
2.2微生物的显微观察及染色原理4
2.3微生物的纯培养7
2.4微生物的生理生化鉴定9
2.5PCR技术在微生物鉴定上的应用9
2.6菌种的保藏9
2.7微生物的生长繁殖10
第3章重组DNA技术及工程细胞构建11
3.1目的基因的获取11
3.2DNA片段与载体的连接（以质粒载体为例）12
3.3重组基因导入受体细胞12
3.4筛选含有目的基因的受体细胞13
第4章发酵工程实验原理14
4.1发酵的基本内容14
4.2发酵过程的组成14
4.3发酵罐的类型15
4.4发酵罐及培养基的灭菌15
4.5发酵培养基的配制17
4.6发酵过程的控制17
第5章常用生物分离实验技术及原理18
5.1细胞破碎18
5.2过滤和离心18
5.3沉淀18
5.4萃取19
5.5膜分离20
5.6色谱20
第6章生物反应工程实验原理22
6.1酶催化反应动力学22
6.2生物反应器中氧的传递特性26
6.3生物反应器的操作动力学30
6.4连续式生物反应器的流动模型33
第7章酶工程及生物催化原理34
7.1细胞固定化概
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