前厅客房服务与管理实训教程

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江苏南京

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作者费寅著作

出版社中国财政经济出版社

ISBN9787509504505

出版时间2008-03

装帧其他

开本16开

纸张胶版纸

定价25元

货号SC:9787509504505

上书时间2024-09-16

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商品描述: 内容简介:
本书是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材的配套实训教材，是为高职高专院校的旅游与酒店管理专业及相关专业开设前厅客房服务与管理课程而编写的。内容包括：前厅礼仪，客房预订，前厅综合业务，客房清洁，对客服务等。本书适用于以普高生及三类生为生源的三年制、二年制酒店管理及相专业的高职生和大专生，也可以供酒店管理和旅游专业的五年一贯制学生以及夜大学和函授大学专科学生使用。
目录:
前厅篇
  第一单元  前厅礼仪
    实训课题  迎送礼仪
    实训项目一  迎送服务礼仪
    实训项目二  进店服务礼仪
    实训项目三  离店服务礼仪
    实训课题  接待问讯礼仪
    实训项目一  接待住宿礼仪
    实训项目二  接待问讯礼仪
    实训项目三  离店结账礼仪
    实训项目四  递物礼仪
  第二单元  客房预订
    实训课题  客房预订方式
    实训项目一  来店预订
    实训项目二  电话订房
    实训项目三  传真、信函预订
    实训项目四  网络预订
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