凝结时间的茶香
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作者裴战存，刘洋，段龙山主编
出版社东北大学出版社
ISBN9787551733304
出版时间2023-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数128页
字数120千字
定价39元
货号SC:9787551733304
上书时间2024-09-08
商品详情
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内容简介:
《凝结时间的茶香》一书重点介绍了历史悠久的千年古树茶的民间制作工艺，也向读者讲述了耐人寻味的茶山故事，老茶农朴实诚恳的一习话，“一根丝”的工匠精神，都会让我们备受感动。一本书让我们从识茶、品茶到懂茶，以茶论道，品味人生。
目录:
第一章 稀有古茶树
历经千年的古茶树
古树茶为什么稀有
古树茶为什么珍贵
独特的生长环境
第二章 认识古树茶
千年茶乡
“百岁千岁”古茶树
入口醇厚的古树茶
茶香四溢的古树茶
第三章 古树茶工艺
传统技艺
古树茶制茶方法
以道驭术
工匠精神
古树茶的制作工艺为何能成功申遗？
第四章 区分古树茶
重拾古树茶
古树茶与台地茶
古树茶与普洱茶
古树茶与大树茶
如何辨别古树普洱
第五章 传承与振兴
传承与保护
振兴与发展
参考文献
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