毒物与人类文明史
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作者史志诚 主编
出版社西北大学出版社
ISBN9787560438726
出版时间2016-08
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数416页
字数566千字
定价183元
货号SC:9787560438726
上书时间2024-09-08
商品详情
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作者简介:
史志诚，教授，博士生导师，生于1941年，陕西榆林人。1981年于西北农林科技大学研究生毕业，同年在东北农业大学获农学硕士学位。曾任中国畜牧兽医学会第八届和第九届副理事长(1992-2001)、中国农学会第八届副理事长(1997-2002)、中国毒理学会第四届副理事长(2005-2008)、中国毒理学会毒理学史专业委员会主任(1995-2010)，是中国专享的在农学、畜牧兽医学和毒理学三个重量学会任副理事长职务的学者。现任中国毒理学会荣誉理事长，陕西省毒理学会终身名誉理事长，中国科学技术史学会会员，靠前毒素学会(IST)会员，西北大学生态毒理研究所所长，陕西省应急管理专家，陕西省反恐怖专家咨询组成员。主要从事生态毒理学、食品安全与管理、毒性灾害、毒理科学发展史与毒物管理史研究。曾长期从事农牧业生产管理、农业产业经济研究、农业教育、农业科研和技术推广工作，曾任陕西省农业厅厅长、农业部科技委员会委员、陕西省人大常委会委员兼农业与农村工作委员会副主任、陕西省决策咨询委员会委员兼农业专家组组长。著有《中国草地重要有毒植物》《植物毒素学》《动物毒物学》《生态毒理学概论》《毒物吉安市》《陕西农业五十年》和《畜产经济概论》等多部著作。曾先后获国家部委和省级科技进步与“丰收计划”一等奖两项，二等奖三项。1993年其著作《植物毒素学》获得靠前哲数象基金会很好著作奖。2009年荣获中国畜牧兽医学会授予的“新中国60年畜牧兽医科技贡献奖(杰出人物)”。2013年获第九届靠前有毒植物大会“终身成就奖”(The ISOPPLifetime Achieveinent Awards)。2013年获中国毒理学会“贡献奖”。曾出访加拿大、美国、墨西哥、泰国、新加坡、日本、德国、法国、荷兰、丹麦、比利时、意大利、匈牙利、以色列、澳大利亚、新西兰等国学习考察。1991年在新加坡参加第十届世界毒素大会。他的事迹入编《1992年中国人物年鉴》《当代世界名人传(中国卷)》及《世界名人录》等辞书。
内容简介:
史志诚主编的《毒物与人类文明史(精)/世界毒物全史》共分为10卷，分别是：史前时代、毒素与生物进化、农耕文明时代、工业文明兴起初期、现代工业文明时代、毒物与经济、毒物与战争、科学发明的不安全性、人类同毒物的斗争史和防控毒物危害的未来。在现代社会里，社会经济的不断发展和文化的进步，都离不开毒理科学的参与。然而毒理科学还没有成为一种真正的大众文化。为此，未来毒理科学的传播将会成为人类文化价值的重要源泉，将是人类与自然界和谐相处，享受幸福生活的不可缺少的文化知识之一。由此可见，传播毒物的历史和毒理科学的发展史正是传播科学，传承文明！
目录:
《世界毒物全史》主编简介
《世界毒物全史》编纂委员会及编纂者
《世界毒物全史》卷目结构及分卷主编
《世界毒物全史》总序
序
第1卷史前时代
卷首语
1地球、毒物与原始人类
1.1地球像一个生命体
1.2地心是天然核反应堆之说
2史前原始生命被毒杀的假说
2.1史前生物及其“屠灭”
2.2恐龙灭绝的“中毒”假说
2.3二叠纪末期海洋生物大灭绝的硫化氢毒杀说
2.4原始生命与毒物和解毒的假说
3人类生活在充满毒物的世界
3.1地球上从未有过无毒的生物
3.2充满毒物的世界
4解毒与人类主宰世界
4.1解毒酶：人类的特质
4.2火的发明：天然解毒剂
4.3人类智慧：探寻解毒的秘密
5原始人类健康状况与中毒性疾病
5.1原始人类的疾病与中毒
5.2史前印第安人的多环芳烃暴露
5.3原始人类生活方式与健康状况
6远古中毒与解毒的传说
6.1希腊神话中的有毒植物
6.2关于罂粟花的传说
6.3半人马中毒箭的传说
6.4关于蝎子的传说与故事
6.5毒蜥的传说及其故事
第2卷毒素与生物进化
卷首语
1生物进化与适应毒物的进化
1.1达尔文与生物进化学说
1.2生物毒素：生物进化的产物
1.3人类与生物适应毒物的进化
1.4生物之间毒素与抗毒素的共同演化
1.5人为因素对生物毒素演化的干扰
2植物毒素及其进化
2.1植物体的内含毒素
2.2植物毒性与生物演化
2.3有毒植物与内生菌的协同进化
3动物毒素及其进化
3.1动物内含的毒素
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