中国岭南凉茶与文化

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江苏无锡

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作者刘宇婧等编著

出版社东南大学出版社

ISBN9787564182120

出版时间2018-12

版次1

印数1千册

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数183页

定价160元

货号DN库11.27

上书时间2024-11-27

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商品描述: 凉茶与传统中医的“药食同源”理论有关，岭南人将药食同源发挥到了极致。凉茶无论是药还是饮料，其根源是一种与岭南特有的人文地理环境相适应的文化，非物质文化遗产以独特的方式抚慰着人们的心灵。本着“保护为主、抢救一、合理利用、传承发展”的方针，本书认真开展了凉茶植物资源和文化的普查工作，对凉茶资源进行编目，对处于濒危状态的凉茶文化进行保护。

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