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作者甘智荣
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538885231
出版时间2016-04
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数232页
字数220千字
定价29.8元
货号SC:9787538885231
上书时间2024-06-28
商品详情
- 品相描述：全新
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- 商品描述
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作者简介:
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网 （www.zhirongcook.com )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
主编推荐:
200多道简易豆浆，配料、做法、时间、功效、烹饪小提示面面俱到，家常的食材，百变的做法，教你轻松榨出美味、花样繁多的各式豆浆，让你不仅得到味觉的享受，更是让你的身心营养很大程度上！
媒体评论:
原味豆浆、谷物豆浆、薯麦豆浆、坚果豆浆、蔬菜豆浆、水果豆浆、花草豆浆以及各式混搭豆浆应有尽有！食材简单，搭配巧妙，健康美味，你值得拥有!
内容简介:
本书收录了经典豆浆、创意豆浆、养生豆浆三大不同风格的健康豆浆200多款，原味、谷物、薯麦、坚果、蔬菜、水果、花草，各式营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味豆浆的过程中，还将时间、做法、功效、制作指导完美结合，使读者在学得榨汁技巧的同时，对食物养生以及厨房小妙招也能有进一步的了解，使读者无需多花时间，便可迅速喝上一杯可口的鲜榨豆浆。
目录:
PART1 豆浆，引领健康时尚新生活
PART2 经典豆浆，教你轻松做出好味道
PART3 创意豆浆，带你享受别样新口感
PART4 养生豆浆，让你远离医药赢健康
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