生物化学 第4版
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作者徐跃飞
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117269797
出版时间2019-01
版次4
装帧平装
开本大16开
纸张胶版纸
字数502千字
定价42元
货号SC:9787117269797
上书时间2024-06-28
商品详情
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内容简介:
本次修订全国高等学校医药学成.人学历教育护理学专业（专科）教材10种。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源以及网络课程、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式，坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、优选性、启发性、适应性，同时注重内容安排合理，深浅适宜，适应成.人学历教育教学的需求。注重遵循医药学成.人学历教育教学规律，体现医药学成.人学历教育的特点。坚持以人为本的现代护理理念，从理论到实践努力做到与临床接轨，坚持整体护理理念，注重教材内容的实用性。
目录:
绪论
一、生物化学的发展简史
二、生物化学的主要研究内容
三、生物化学与医学
章蛋白质的结构与功能
节蛋白质的分子组成
一、氨基酸
二、肽
三、蛋白质的分类
第二节蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的二级结构
三、蛋白质的三级结构
四、蛋白质的四级结构
第三节蛋白质的结构与功能的关系
一、蛋白质的一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间结构与功能的关系
三、蛋白质空间结构的改变与疾病
第四节蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离和等电点
二、蛋白质的高分子性质
三、蛋白质的变性、沉淀与凝固
四、蛋白质的呈色反应
五、蛋白质的紫外吸收
第二章核酸的结构与功能
节核酸的化学组成
……
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