有机化学(第2版)
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作者薛思佳主编
出版社科学出版社
ISBN9787030450074
出版时间2015-06
版次2
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数490页
字数816千字
定价89元
货号SC:9787030450074
上书时间2024-06-27
商品详情
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内容简介:
《有机化学（第二版）》是普通高等教育“十二五”规划教材“有机化学(第二版)立体化教材”的《有机化学》部分，是在第一版《有机化学（上、下）》教学实践的基础上进行修订的。与第一版比较，《有机化学（第二版）》的基本框架仍是按官能团体系叙述，分为烃、烃的衍生物、天然和生物有机化合物专论三部分。为了突出基础学科教学的特点，《有机化学（第二版）》在加强有机化学基础知识论述的同时，尽可能加大教材的信息量，对某些章节进行了调整；大部分章节增加了新的反应和学科的新知识；重新编写并核实了各章的练习和习题；新编了各章的“知识亮点”。本书可作为高等学校化学、化学（师范）、应用化学和化学工程与工艺专业，以及材料化学、生物技术、制药工程、食品、医药卫生、环境科学和园艺等相关专业的有机化学教材，也可供相关专业的教师和学生参考。
目录:
第二版前言
第一版前言
第1章绪论（Introduction）1
1.1有机化合物和有机化学（Organic Compounds and Organic Chemistry）1
1.1.1有机化合物和有机化学概述1
1.1.2有机化合物的构造式2
1.2共价键（Covalent Bonds）3
1.2.1共价键的形成3
1.2.2共价键的键参数6
1.2.3共价键的断裂和有机反应类型7
1.3有机化合物分类（Classification of Organic Compounds）8
1.3.1按碳的骨架分类 8
1.3.2按官能团分类9
1.4研究有机化合物的一般步骤（General Steps of Study Organic Compounds）10
1.4.1分离提纯10
1.4.2纯度的检验10
1.4.3实验式和分子式的确定10
1.4.4结构式的确定11
1.5酸碱的概念（The Concepts of Acids and Bases）11
1.5.1酸碱电离理论11
1.5.2酸碱溶剂理论11
1.5.3酸碱质子理论11
1.5.4酸碱电子理论12
知识亮点贝采里乌斯首次引用“有机化学”概念13
习题（Exercises）13
第2章烷烃和环烷烃（Alkanes and Cycloalkanes）15
2.1烷烃的结构（Structure of Alkanes）15
2.1.1碳原子轨道的 sp3杂化15
2.1.2烷烃的结构分析
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