中国茶全书(贵州遵义卷)(精)
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作者王立雄|责编:李顺//陈慧//薛瑞琦|总主编:王德安
出版社中国林业出版社
ISBN9787521908688
出版时间2022-01
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数803页
定价398元
货号SC:9787521908688
上书时间2024-06-26
商品详情
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内容简介:
“中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书，同步出版电子出版物。《中国茶全书·贵州遵义卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州遵义市的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体，整套书作者均由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成，力争对该地区茶产业进行全面详细系统专业的描述。
目录:
序凡例概述第一章 茶史篇 第一节 古代茶事（民国以前的遵义茶业） 第二节 现代茶事（民国时期的遵义茶业） 第三节 当代茶事（新中国成立后的遵义茶业） 第四节 遵义茶重要历史贡献第二章 茶产篇 第一节 遵义茶产区分布 第二节 特色优势茶区产业带 第三节 茶产业与精准扶贫第三章 茶企篇 第一节 遵义茶品牌建设 第二节 遵义茶叶企业第四章 古茶篇 第一节 遵义古茶树分布 第二节 古茶树保护与开发 第三节 古树茶第五章 种植篇 第一节 生长环境 第二节 茶园建设 第三节 茶树品种 第四节 种植方法第六章 加工篇 第一节 制茶原料 第二节 制茶工艺 第三节 加工机械 第四节 遵义茶技术标准体系 第五节 茶叶产品质量管理与标准化 第六节 茶业标准化成效第七章 茶品篇 第一节 绿茶产品 第二节 红茶产品 第三节 黑茶产品 第四节 其他茶及茶产品 第五节 再加工茶类产品与茶叶综合开发利用 第六节 非山茶科代茶植物饮料产品第八章 茶贸篇 第一节 遵义荼购销 第二节 促销与茶文化传播活动 第三节 市场建设与管理 第四节 茶叶税赋第九章 茶具茶泉篇 第一节 遵义茶具 第二节 遵义市区有名泉井 第三节 各县（市、区）的名泉第十章 茶饮篇 第一节 茶道与茶艺 第二节 各县（市、区）饮茶习俗 第亖节 茶馆概述 第四节 传统茶馆 第五节 现当代茶馆第十一章 茶俗篇 第一节 待人接物中的茶礼俗 第二节 谈婚论嫁中的茶礼俗 第三节 祭祀、节日、丧葬、宗教活动中的茶礼俗 第四节 形形色色的茶礼俗与茶地名 第五节 茶食茶疗第十二章 茶文篇 第一节 茶书 第二节 茶诗 第三节 茶词 第四节 茶赋
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