全民营养公开课 自我健康管理术
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作者姜丹,王兴国
出版社中国妇女出版社
ISBN9787512719705
出版时间2021-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数264页
字数200千字
定价49.8元
货号SC:9787512719705
上书时间2024-06-26
商品详情
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作者简介:
王兴国，辽宁省营养学会副会长，大连市中心医院营养科主任，主任医师，现任大连市营养学会常务副理事长、大连市健康教育讲师团专家、大连市医学会临床营养分会副主任委员、辽宁省公共营养师职业技能鉴定专家。
1988年考入广州中山医科大学(现中山大学)医学营养学系，师从有名营养学家何志谦教授。1993毕业后从事临床营养工作至今。在完成住院病人营养配餐、临床营养支持、营养门诊咨询、临床营养学教学、公共营养师培训等业务工作的同时，发挥自己的专业优势，与各个媒体合作，开展营养宣传教育工作。近年来，出版饮食营养保健类著作10余部，发表学术论文多篇；科普文章数百篇，科普讲座百余场。2008年搜狐的博客“营养师王兴国的观点”被评为“搜狐十大健康卫士”博客。
主编推荐:
营养科普专家、注册营养师联手打造;专业、权威、全面的家庭版营养健康全书;学会自我健康管理，让家人健康更有保障
内容简介:
本书由营养科普专家、注册营养师通过简单通俗的语言为大家讲解特殊人群和常见疾病的饮食调理。孕妇、乳母、儿童、老年人、素食者、常见病患者因其特殊的生理状态或饮食习惯，对饮食营养有更高的要求，更容易出现营养相关疾病，因此需要在一般健康饮食原则基础上，增加针对性的饮食营养照顾。读者可以根据自己和家人的具体情况，找到需要关注的饮食重点，帮助家人和自己学会健康管理，让健康更有保障。
目录:
第1讲
为肠道健康做点儿啥 001
肠道菌群失衡的原因 / 003
膳食纤维，促进有益菌增殖 / 004
蔬菜，是富含膳食纤维的“大户” / 005
水果中膳食纤维含量多 / 006
粗杂粮里的膳食纤维不容错过 / 007
合理选择大豆膳食纤维 / 008
发酵食物富含益生菌 / 009
补充益生菌产品，是调节肠道菌群平衡最直接的办法 / 012
益生元产品，只能作为膳食纤维摄入的补充 / 014
有益肠道健康的生活习惯 / 016
第2讲
重视孩子的日常饮食 021
重视孩子的一日三餐 / 023
和孩子一起合理选择零食 / 026
不要盲目给孩子吃补品 / 028
让孩子参与食物的选择与制作 / 029
应该让孩子树立的重要营养观念 / 031
鼓励孩子多运动，保证充足睡眠 / 034
监测孩子的体格指标，避免过瘦与肥胖 / 035
第3讲
孕期需要特殊饮食照顾 039
孕期要严格管理体重 / 041
孕期要保证充足的优质蛋白 / 043
孕期补铁可以防治贫血 / 045
孕期要增加钙的摄入量 / 047
整个孕期都要补充叶酸 / 050
孕期吃好DHA，让宝宝更聪明 / 052
孕期要持续补充维生素D / 054
孕期重视补碘 / 056
孕妇不能吃什么 / 057
孕期也要坚持运动 / 060
第4讲
照顾好家里的老人 065
关注老年人的体重 / 06
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