茶人茶话
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作者陈平原, 凌云岚编
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108076120
出版时间2023-09
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数416页
字数245千字
定价52元
货号SC:9787108076120
上书时间2024-06-26
商品详情
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作者简介:
陈平原，广东潮州人，文学博士，现为北京大学博雅讲席教授（2008—2012年任北大中文系主任）、教育部“长江学者”特聘教授、中央文史研究馆馆员，国务院学位委员会第六、第七届中国语言文学学科评议组成员先后出版《中国小说叙事模式的转变》《千古文人侠客梦》《中国散文小说史》《中国现代学术之建立》《触摸历史与进入五四》《作为学科的文学史》《左图右史与西学东渐》《现代中国的述学文体》等著作三十余种。治学之余，撰写随笔，借以关注现实人生，并保持心境的洒脱与性情的温润。近期出版的随笔集包括《故乡潮州》《大圣遗音》《读书是件好玩的事》（增订版）《怀想中大》（增订版）《花开叶落中文系》（增订版）等。
凌云岚，中国传媒大学文学院教授。著有《五四前后湖南的文化氛围与新文学》，译有《合肥四姊妹》。
内容简介:
“柴米油盐酱醋茶”，茶位列开门七件事之一，既与百姓生活息息相关，又在文人墨客笔下逸兴遄飞。本书由北京大学中文系陈平原教授联手凌云岚博士合编，精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。内分四辑：辑一“茶雅”，闲情雅致，泛谈历史与文化；辑二“茶俗”，纵览江山，品味各地风俗人情；辑三“茶话”，知茶论事，意在生活点滴体悟；辑四“茶事”，寻常人生，更多逸闻趣事。
对茶赋文，萧散冲淡之中，流露出几多人生况味；精致细微之下，蕴藏着如许文化精义。茶味醇厚，文辞隽永，两相激荡，读来令人唇齿留香，回味无穷。编者坚信“日用起居以及饮食男女中，蕴藏着大智慧、好文章”，进而断言，“卸下盔甲，抖落尘埃，清茶一壶，知己三两，于刹那间体会永恒，此乃生活的艺术，也是文章的真谛”。
目录:
1小引
辑一茶雅
3关于苦茶
7《茶之书》序
10茶汤
12茗饮
14说茶
18中国人与茶
23外国人与茶
32品茶
38吃茶颂
44吃茶
55《金瓶梅》里的饮茶风俗
63茶诗四题
70茶禅闲话
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