食品加工技术
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
￥ 23.46 6.9折 ￥ 34 全新
库存2件
江苏南京
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者黄琼 著作
出版社厦门大学出版社
ISBN9787561544808
出版时间2013-01
版次1
装帧平装
纸张胶版纸
定价34元
货号SC:9787561544808
上书时间2024-06-26
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版 提供发票
- 商品描述
-
目录:
第一章 绪论
第二章 食品加工原料及加工特性
第三章 果蔬制品加工技术
第四章 肉制品加工技术
第五章 软饮料生产技术
第六章 乳制品生产技术
第七章 谷物食品生产技术
第八章 发酵食品加工技术
第九章 蛋制品加工技术
参考文献
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价