化学与健康
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
￥ 61.62 7.9折 ￥ 78 全新
库存6件
作者解从霞，唐玉宝
出版社科学出版社
ISBN9787030639400
出版时间2022-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数327页
字数538千字
定价78元
货号SC:9787030639400
上书时间2024-06-25
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版 提供发票
- 商品描述
-
内容简介:
本书以人体生命为本，以化学与人类健康的关系为中心，以与人类健康和生活密切相关的化学因素为主线，揭秘生命的化学本质、人体中的化学反应以及化学平衡；探讨饮食化学与健康的关系；介绍与人类健康和生活密切相关的衣、食、住、行、用的材料和生物医用材料以及精神情绪中的化学因素，学习环境化学与健康、药物化学与健康的相关内容。旨在为学生提供化学在现代生活中应用的信息，使学生了解化学在日常生活中的重要作用。
本书可作为理工类、文管类、医学类、艺术类等专业本科生教材，也可供社会公众作为科普书学习了解相关知识。
目录:
前言
第1章 化学与生活
1.1 化学及其发展
1.1.1 化学一词的由来及定义
1.1.2 化学的发展及研究内容的演变
1.1.3 古代实用化学
1.1.4 中古化学时期
1.1.5 近代化学的孕育与发展
1.1.6 现代化学
1.2 化学使生活丰富多彩
1.2.1 20世纪以来化学的发展“空前辉煌”
1.2.2 化学的中心地位
1.2.3 化学给予人类的物质保障
知识拓展：土碱如何打败洋碱
1.3 未来化学
1.3.1 21世纪化学的发展方向
1.3.2 未来化学的发展方向
参考文献
第2章 化学与生命
2.1 生命及其起源
2.1.1 生命概述
2.1.2 生命起源
知识拓展：生命进化的十大奇迹
2.2 化学与生命活动
2.2.1 人类生命和健康的密码——DNA
2.2.2 酶——人体的催化剂
2.2.3 血红蛋白与肌红蛋白——氧气的携带者
2.2.4 记忆与化学反应的关系
2.2.5 视觉的化学原理
2.2.6 控制进餐的化学物质
2.2.7 神奇的激素
知识拓展：“愤怒得失去理智”的原因及食疗
2.3 人体中的化学元素
2.3.1 人体中化学元素的来源
2.3.2 人体中化学元素的选择
2.3.3 人体中化学元素的存在形式及分布
2.3.4 人体中化
...
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价