畜禽生产技术实训教程
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作者潘琦主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122287557
出版时间2022-01
版次2
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数244页
字数389千字
定价45元
货号SC:9787122287557
上书时间2024-06-25
商品详情
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内容简介:
本书内容突出生产类职业岗位的特点，按照“理论学习→技能训练→素质培养→职业引导”的主线组织内容。全书共分猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产四个模块，每个模块内容又分为基本技能和综合实训两个单元：基本技能对应课堂实训；综合实训对应教学实习和生产实习(或顶岗实习)，在内容组织上偏重于饲养繁殖技术和综合实训。本书各技能训练项目的调整修改符合畜牧兽医专业主要岗位群的综合技能需求和畜牧行业生产需求，以岗位技能为核心，培养学生在养殖企业实际环境中应掌握的专业技能和职业综合能力，结构新颖，图文并茂。本书可作为畜牧兽医类专业学生教学和顶岗实习的实践教学参考书，也可作为畜牧兽医类中高级职业工种技能鉴定培训教材，同时适用于岗位培训以及畜禽生产行业技术人员参考。
目录:
模块一猪生产1
单元一基本技能1
实训一猪的外貌部位识别与外形鉴定1
实训二猪的品种识别4
实训三猪经济杂交方案的制订5
实训四猪的体尺测量和体重估计6
实训五现代养猪场的工艺流程设计7
实训六猪的屠宰测定9
实训七猪肉的品质测定11
实训八（讨论）如何提高肉猪的出栏率和商品率12
单元二综合实训13
实训一猪场的设计和规划13
实训二猪舍建筑设计与常用设备的构造16
实训三猪群行为观察20
实训四猪的活体测膘22
实训五仔猪耳号编制23
实训六公猪去势24
实训七种猪选择25
实训八猪的采精28
实训九精液品质检查、稀释和保存30
实训十猪的配种32
实训十一猪的饲料配方设计33
实训十二后备猪的饲养管理36
实训十三公猪的饲养管理37
实训十四妊娠母猪的饲养管理39
实训十五母猪的妊娠诊断40
实训十六母猪的分娩与接产41
实训十七哺乳母猪的饲养管理43
实训十八空怀母猪的饲养管理44
实训十九哺乳仔猪的饲养管理45
实训二十断乳仔猪的饲养管理47
实训二十一育肥猪的饲养管理49
实训二十二猪场生产记录与分析52
实训二十三猪场饲养管理规程的制定54
实训二十四猪场生产经营管理59
实训二十五猪场卫生防疫62
养猪生产技能实训考评方案66
模块二家禽生产68
单元一基本技能68
实训一家禽的外貌部位识别与体尺测
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