茶艺基础
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作者宋晓英 编
出版社中国林业出版社
ISBN9787503871054
出版时间2013-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数158页
字数180千字
定价38元
货号SC:9787503871054
上书时间2024-06-25
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版 提供发票
- 商品描述
-
内容简介:
木书分两个模块。模块一为茶艺基础理论，模块二为茶艺实操。全书内容包括茶艺概述、国内外茶艺简史、茶叶基础知识、茶艺要素、茶艺美学、茶艺礼仪、茶艺实操。内容充实，知识面广，实用性强，通俗易懂，可操作性强，适合中职学生的需要。
本书可作为中等职业学校茶叶生产与加工专业、茶艺专业、酒店服务与管理、旅游服务4管理专业学生用书，也可作为茶艺爱好者和茶艺师职业资格培训考试用书。
目录:
模块一茶艺理论
项目一茶艺概述
任务一掌握茶艺基本概念
任务二 了解中国茶道的精神特点
项目二中外茶艺简史
任务一 了解中国茶艺简史
任务二 了解日本茶道简史
任务三了解韩国茶礼
任务四 了解英国茶俗
项目三茶叶基础知识
任务一认识茶树
任务二 了解茶叶的分类
任务三了解茶叶审评肺法
任务四了解茶叶贮藏基础知识
任务五了解饮茶与健康
项目四茶艺要素
任务一选茶
任务二择水
任务三备器
任务四茶室
任务五冲泡
任务六品尝
项目五茶艺美学
任务一 了解茶艺美学基本理念
任务二 了解茶艺的美学特征
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