葡萄标准园生产技术
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作者农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，国家葡萄产业技术体系组 编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109150331
出版时间2010-10
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数144页
字数117千字
定价12元
货号SC:9787109150331
上书时间2024-06-25
商品详情
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内容简介:
《葡萄标准园生产技术》为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了葡萄园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。
摘要:
3.肥料种类
（1）氮肥 选择氮素化肥要考虑土壤酸碱度，在酸性土中尽量避免铵态氮，碱性土里不宜长期使用硝态氮，在中性土壤上建议两种类型的氮搭配使用.叶片喷肥以尿素和硝酸钙交替使用，不要长期使用一种肥料。尿素是目前使用*多的氮化肥。
（2）磷肥 传统的磷肥是过磷酸钙，目前很少能买到优质的过磷酸钙。磷酸二铵是优质磷肥，含磷高达46％，含氮18％左右，因此使用磷酸二铵要减少其他氮肥的用量。
（3）钾肥 目前葡萄生产中大量使用硫酸钾，在酸性土壤上过量使用往往导致土壤酸化；硝酸钾既是钾肥，也是氮肥，可以交替使用。此外，由于葡萄枝叶和作物秸秆及杂草中含有大量的钾元素，建议将枝叶、杂草破碎直接还田或循环利用后还田，以增加钾源。
（三）葡萄园灌溉
1.灌水时期一般葡萄园灌水根据葡萄年生命周期对水分的需求，结合土壤水分状况进行灌水。
（1）催芽水北方埋土防寒葡萄生产区，一般春季、初夏土壤往往较干旱，在葡萄出土后，马上灌肥水。灌水量以湿润50厘米土层即可。长城以南轻度埋土区，在葡萄出土前后、早春气温回升后，顺取土沟灌工次水，防止抽条。 ……
目录:
前言
一、建园规范
(一)园址选择
(二)葡萄园规划
(三)土壤准备
(四)品种选择
(五)定植
(六)架材设立
二、果园改造
(一)选择优良品种
(二)整形改造
(三)增株加行，提高土地有效利用面积
(四)架式改造，增产增效
(五)嫁接改良
三、整形与枝梢管理
(一)幼树管理
(二)架式
(三)整形和修剪
(四)冬季修剪
四、土肥水管理
(一)土壤管理
(二)施肥技术
(三)葡萄园灌溉
五、病虫害防治
(一)预防为主，综合防治
(二)葡萄生长发育不同关键时期的化学防治措施
六、花果管理
(一)保花保果主要措施
(二)葡萄疏花与花序整形
(三)葡萄疏果与顺穗
(四)葡萄果穗套袋或“打伞”
(五)应用生长调节剂
(六)鲜食葡萄的品质标准
七、防灾减灾
(一)冬季冻害
(二)霜冻的预防与应急
(三)冰雹
(四)鸟害
(五)干热风
八、设施栽培
(一)品种选择
(二)园地选择
(三)高光效省力化树形和架形
(四)高效肥水利用
(五)休眠调控与扣棚
(六)环境调控
(七)花果管理
(八)设施内常见病虫害综合防治
(九)连年丰产
九、采收与采后处理
(一)按品种的贮藏特性决定贮运保鲜期限
(二)选择优质栽培果园采果
(三)要搞好贮运设施的消毒
(四)选择适宜成熟度，把好人贮质量关
(五)要精细采收，严把采收环节
(六)要进行单层装箱，搞好预包装和中包装
(七)包装箱放保鲜剂进行防腐处理
(八)搞好敞口预冷
(九)搞好温度管理
附录葡萄病虫害规范化防治
附表
附表1 葡萄病虫害防治关键期和关键措施
附表2 葡萄各生育期病害防治关键点
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