武夷红茶(精)/武夷研茶
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全新
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作者编者:张渤//卢莉|责编:方毅超
出版社复旦大学出版社
ISBN9787309150650
出版时间2020-08
装帧精装
纸张胶版纸
定价68元
货号ZJ:9787309150650
上书时间2024-06-24
商品详情
- 品相描述:全新
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- 商品描述
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内容简介:
红茶发源于中国武夷山,在推动茶叶生产技术和世界茶文化的发展中具有举足轻重的地位。本书带领大家走进武夷红茶的世界,分武夷红茶概述、制作工艺、品鉴、茶艺与茶席和保健供销等内容,多方位了解武夷红茶。其中,第一章和第二章介绍了武夷红茶的分类、加工工艺及其典型品质特征,让读者了解它如何从一片树叶变成一杯茶;第三章介绍了武夷红茶的科学审评方法和日常的品饮技巧;第四章列举武夷红茶茶艺与茶席实例,为读者的茶艺实践提供参考;第五章介绍了武夷红茶保健功效,为消费者科学引用武夷红茶提供合理建议。全书文风生动,又不失科学性,图文并茂,是了解和研究武夷红茶的力作。
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